中国礼仪与小费：游客须知

在中国要给小费吗？

通常不用。中国大陆日常生活没有付小费的习惯，按菜单、计价器或应用金额付款即可。上海旅游部门表示，多数餐厅和酒店不要求小费，但酒店内及部分其他餐厅、酒吧可能加收 10–15% 服务费（上海常见问题）。北京旅游网站同样说明，乘出租车或在小吃摊消费无需小费（Visit Beijing）。

有人礼貌拒收小费时，不要坚持塞给对方。真诚的一声谢谢 (xièxie)，总是受欢迎的。

中国餐桌礼仪有哪些？

中餐常以合餐方式享用，菜放在桌子中央，常配转盘，大家自行夹取。许多餐厅提供公筷 (gōngkuài) 和公勺 (gōngsháo)，这是自 2020 年以来公共卫生宣传提倡的做法（Sixth Tone）。请用它们从公用盘中取菜，没有时可索取。轻转转盘，并先确认没人正在夹菜。

• 不要把筷子直插饭中。这像葬礼上的香。请放在筷架上或横放碗上。
• 不要用筷子指人、挥舞筷子，或用筷子戳食物。
• 让主人或长辈先动筷，别人推荐的菜可以适量尝尝。
• 吃完没有失礼。过去剩一点菜可能表示主人款待丰盛，如今反食品浪费宣传鼓励把点的菜吃完。
• 有人添水添酒时记得致谢。便餐时点头或说声谢谢即可。

以上参考上海市政府转载的 China Daily 餐桌礼仪指南。餐具课程提供筷子、勺子和碗等词语。

中式宴席如何敬酒？

宴会和商务聚餐通常由主人先敬酒，席间也会多次敬酒。干杯 (gānbēi) 字面意思是喝干杯中酒。向长辈或上级敬酒时，对方站着，你也站起，双手持杯，杯口略低于对方。并不一定要喝酒，以茶或软饮料代酒很正常，微笑说我不喝酒 (wǒ bù hē jiǔ) 即可。

在中国由谁买单？

通常由邀请者请客，朋友间争着买单也是一种友好互动。作为客人，可先主动提出一次，主人坚持时大方接受，下次再回请；我请客 (wǒ qǐngkè) 就是由我买单。朋友和年轻人之间分摊账单也很常见，常称 AA制 (AA zhì)。买单课程介绍分摊和分别付款；具体支付方式见点餐指南。

在中国如何打招呼？

简单的你好 (nǐ hǎo) 到处适用；对长辈或在商店、酒店等场合，您好 (nín hǎo) 更礼貌。商务和正式场合通常握手，力度往往比许多西方国家轻，常伴随轻微点头。初次见面一般不拥抱或贴面亲吻。在对方提出其他称呼前，可用姓氏加头衔，如王先生 (Wáng xiānsheng) 或李女士 (Lǐ nǚshì)，递接名片用双手（Cultural Atlas）。

你可能会被问来自哪里、年龄、是否结婚等较私人的问题。通常是友善的好奇，微笑、轻松回应即可。问候课程配有基础用语音频。

中国人排队吗？

排队。售票厅、景点和火车站常用围栏及工作人员维持秩序，地铁站台也有候车区域标线。上车前先让人下车，许多站台写着先下后上 (xiān xià hòu shàng)。地铁和火车站需行李安检。繁忙时人与人可能站得较近，也可能有人插队；平静地守好位置，可说不好意思，我在排队 (bù hǎoyìsi, wǒ zài páiduì)。地铁指南详解车站流程，排队与安检课程提供相关用语。

在中国可以在公共场所吸烟吗？

规定因城市而异，大城市的明文规定较严。北京自 2015 年 6 月 1 日起禁止在室内公共场所和工作场所吸烟，个人最高可罚 200 元（National Health Commission）。上海禁止所有室内公共场所吸烟，2022 年将电子烟纳入禁令，2025 年 3 月起地铁站和列车内也禁止电子烟（上海市政府）。根据自 2014 年 1 月实施的国务院铁路规定，在高铁上吸烟，包括厕所内，最高可罚 2,000 元（China Daily）；也不要在高铁上吸电子烟。

执行力度会有差异，一些餐厅、包间和小城镇仍可能有人吸烟。留意禁止吸烟 (jìnzhǐ xīyān) 标识，使用指定吸烟区。如果介意烟味，找座位时可要求禁烟区 (jìnyān qū)。

在中国可以给别人拍照吗？

先征得同意。通常指指相机即可，也可以说：可以给您拍张照片吗 (kěyǐ gěi nín pāi zhāng zhàopiàn ma)。拍儿童前先问家长，尊重摊主、僧人及其他人的拒绝。别人也可能请你合影，礼貌拒绝没有问题。

遵守禁止拍照 (jìnzhǐ pāizhào) 标识，寺庙殿内及部分博物馆展厅常有此规定；即使允许拍照，也常禁止闪光灯。不要拍摄军事设施、警方行动、机场安检或边检区域。英国政府提醒，军事禁区未必都有清楚标识（FCDO）。

参观中国寺庙要注意什么？

仍有宗教活动的佛寺和道观既是景点，也是信仰场所。穿着得体、轻声说话，不要触摸或攀爬塑像及供桌。殿门处有高门槛时，应跨过，勿踩踏。遵守拍照和上香规定：有些寺庙免费供香，并要求不自带。你没有义务上香或付费祈福；若有人强迫购买高价香，拒绝并离开即可。

拜访中国主人时带什么礼物？

应邀到家中做客或拜访商务伙伴时，带些本国家乡的小礼物，如零食、茶或特产，很合适。双手递上。主人可能先客气推辞一两次再接受，许多人不会当着送礼者拆开（Cultural Atlas）。许多家庭进屋脱鞋，请跟随主人习惯。

• 避免送钟。送钟 (sòng zhōng) 与送终谐音。
• 避免四件套。四 (sì) 与死 (sǐ) 发音相近。
• 不宜送刀、剪刀或伞，可能让人联想到断交或分离。
• 红色、金色包装喜庆；尽量避免纯白或纯黑。