یوننان کے ہانی چاول کے زینے اور گاؤں کی زندگی

ویڈیو میں کیا ہوتا ہے

Little Chinese Everywhere ایک سفری چینل ہے جس کے سیزن ایک مسافر کے چین بھر کے سفر کی پیروی کرتے ہیں۔ اپریل 2023 کی یہ 35 منٹ کی قسط صوبہ یوننان کے انتہائی جنوب کے ہانی چاول کے زینہ دار کھیتوں میں جاتی ہے۔ تخلیق کار تفصیل میں بتاتا ہے کہ یہ واپسی کا دورہ ہے: برسوں پہلے پی ایچ ڈی منصوبے کے لیے علاقے میں ایک ماہ قیام کیا تھا، اور اس بار پرانے دوستوں سے ملنے واپس آیا ہے۔

ابواب دن کی ترتیب بتاتے ہیں۔ کھیتوں کے تعارف کے بعد قسط آزیکھے گاؤں، پھر ایک دوست کے گھر اور ہانی روزمرہ زندگی کے مناظر کی طرف جاتی ہے۔ اس کے بعد گاؤں کا دورہ، کپڑے بنانے کا باب، اور آخر میں گاؤں کا عشائیہ ہے۔ تفصیل کے مطابق تخلیق کار اتفاقاً اس دعوت میں شامل ہوا۔ یہ ذاتی فلم ہے اور اس کی قدر روزمرہ تفصیل میں ہے: گھر، کھیت، لباس اور مل کر کھانا۔

ہانی کھیت کیسے چلتے ہیں

UNESCO نے 2013 میں Cultural Landscape of Honghe Hani Rice Terraces عالمی ورثہ بنایا۔ Ailao پہاڑوں سے Hong River کی طرف اترتے بنیادی تقریباً 16,600 ہیکٹر کھیت ہیں۔ ہانی لوگوں نے 1,300 سال میں جنگل پوش چوٹیوں کا پانی کھیتوں تک لانے کی نالیاں بنائیں۔

UNESCO کے مطابق کھیت نظام کا ایک حصہ ہیں: چوٹی کے جنگل پانی تھامتے، نیچے گاؤں، ان سے نیچے کھیت ہیں۔ 82 گاؤں کے روایتی کھمبی نما چھپری گھر؛ سرخ چاول اہم فصل، انہی کھیتوں میں بھینس، مویشی، بطخ، مچھلی اور بام مچھلی بھی ہیں۔

ویڈیو کے مرکز میں موجود آزیکھے گاؤں اس نظام کی معروف مثالوں میں سے ہے۔ CGTN کے مطابق ہانی زبان میں نام کا مطلب بانس کے جنگل پھلنے کی جگہ ہے، اور یہاں 60 سے زیادہ کھمبی نما گھر ہیں۔ نوجوان جا رہے تھے اور پرانے گھر بوسیدہ ہو رہے تھے تو Sun Yat-sen University کے پروفیسر Bao Jigang کی سربراہی میں ٹیم نے 2018 میں “Azheke Plan” بنایا: گاؤں سیاحتی منصوبہ بن گیا جس میں دیہاتیوں کا 70% حصہ ہے، اور آمدنی منافع کی تقسیم سے انہیں ملتی ہے۔ نومبر 2024 میں UN Tourism نے آزیکھے کو اپنے Best Tourism Villages میں شامل کیا۔

یوان یانگ کے کھیت کیسے دیکھیں

یہ کھیت Honghe پریفیکچر کے Yuanyang کاؤنٹی میں ہیں اور سرزمین چین کے معیار سے دور افتادہ ہیں۔ یوننان کی سرکاری سیاحتی سائٹ Colorful Yunnan کے مطابق Kunming South Bus Terminal سے Yuanyang کی شٹل بس پانچ سے چھ گھنٹے لیتی ہے، اور Xinjie قصبے سے مقامی منی بسیں نظاروں کی جگہوں تک جاتی ہیں۔ اسی صفحے پر کرائے کی مکمل گاڑیاں بھی درج ہیں؛ یہ عملی انتخاب ہے کیونکہ اہم نظارے تقریباً 40 کلومیٹر پہاڑی سڑک پر پھیلے ہیں۔

• کب: نومبر تا اپریل پانی میں آسمان جھلکتا ہے۔ Colorful Yunnan اوائل نومبر کو تازہ بھرے کھیت، نئے سال اور چینی نئے سال کے قریب بادلوں کا سمندر بتاتا ہے۔
• کہاں کھڑے ہوں: Duoyishu طلوعِ آفتاب کا روایتی مقام ہے؛ Bada اور Laohuzui غروب کی طرف ہیں۔ ہر ایک کے لیے صبح جلد نکلنا یا شام دیر تک رکنا پڑتا ہے، اس لیے قریب قیام کریں۔
• کیا ساتھ لائیں: دن معتدل ہو سکتے ہیں، مگر پہاڑوں میں صبح اور شام ٹھنڈی ہوتی ہیں، اس لیے گرم کپڑوں کی تہیں ساتھ رکھیں۔
• قیام: آزیکھے اور قریبی گاؤں کے مقامی ہوم اسٹے، کیفے و ریستوران میں خرچ برادری تک رہتا ہے۔
• اچھے مہمان بنیں: یہ فعال کھیت اور گھر ہیں۔ دیواروں کے ساتھ راستے پر رہیں، لوگوں کی تصویر سے پہلے پوچھیں۔

دیہات میں نقشے، گاڑی اور ادائیگی کے لیے ڈیٹا اہم ہے؛ eSIM و SIM رہنما دیکھیں۔ کسان کے بجائے کٹاؤ کا بنا منظر ژانگ جیا جیے کے پتھریلے ستون ہیں۔

گاؤں میں مینڈارن

گاؤں میں ہانی بولی جاتی ہے، مگر میزبانوں اور ڈرائیوروں سے آپ مینڈرن استعمال کریں گے؛ سلام اور شکریہ بہت مدد دیتے ہیں۔ تصویر لینے سے پہلے پوچھیں اور بس کے جملوں سے تصدیق کریں کہ درست منی بس میں بیٹھے ہیں۔ سلام کا سبق، بس کا سبق اور تصویر کا سبق یہ گفتگو آڈیو کے ساتھ دیتے ہیں، اور آداب رہنما کسی کے گھر مہمان بننے کا طریقہ سمجھاتا ہے۔