গ্রামের জীবনে দেখা ইউনানের হানি ধানসোপান

ভিডিওতে যা ঘটে

Little Chinese Everywhere চ্যানেলে এক ভ্রমণকারীর চীনজুড়ে যাত্রার ধারাবাহিক। এপ্রিল ২০২৩-এর ৩৫ মিনিটের পর্বে ইউনানের সুদূর দক্ষিণের হানি ধানসোপান। নির্মাতা জানান, পিএইচডি প্রকল্পে বহু বছর আগে এখানে এক মাস ছিলেন; এবার পুরোনো বন্ধুদের দেখতে ফেরা।

অধ্যায়গুলো দিনের ঘটনাগুলো সাজিয়ে দেয়। সোপানের পরিচয়ের পর পর্বটি আজেখে গ্রামে যায়, তারপর বন্ধুর বাড়িতে ও হানিদের দৈনন্দিন জীবনের দৃশ্যে। এর পর গ্রাম ঘোরা, তারপর পোশাক তৈরির অধ্যায় এবং সবশেষে গ্রামের ভোজ। বিবরণ অনুযায়ী নির্মাতা ঘটনাচক্রে সেই ভোজে যোগ দিয়েছিলেন। ব্যক্তিগত এই ছবির আকর্ষণ দৈনন্দিন খুঁটিনাটিতে: ঘরবাড়ি, ক্ষেত, পোশাক এবং একসঙ্গে ভাগ করে খাওয়া একটি খাবার।

হানি সোপানের ব্যবস্থা যেভাবে চলে

UNESCO ২০১৩-তে Cultural Landscape of Honghe Hani Rice Terraces বিশ্ব ঐতিহ্য করে। তালিকা অনুযায়ী Ailao পর্বতের ঢাল থেকে Hong নদীর দিকে নামা মূল এলাকা প্রায় ১৬,৬০০ হেক্টর। গত ১,৩০০ বছরে হানিরা বনঢাকা চূড়া থেকে ক্ষেতে পানি আনার নালা গড়েছেন।

UNESCO জোর দেয় যে সোপানগুলো পুরো ব্যবস্থার কেবল একটি অংশ। পাহাড়ের চূড়ার বন পানি ধরে রাখে, তার নিচের ঢালে গ্রাম থাকে এবং গ্রামের নিচে পাহাড়ের গা জুড়ে সোপান। তালিকায় ঐতিহ্যবাহী খড়ের ‘মাশরুম’ বাড়িসহ ৮২টি গ্রামের কথা আছে। প্রধান ফসল লাল চালের ধান; একই ক্ষেতের মধ্যে মহিষ, গরু, হাঁস, মাছ ও ইলও পালন করা হয়।

ভিডিওর আজেখে বিখ্যাত উদাহরণ। CGTN জানায়, হানি ভাষায় নামের অর্থ ‘বাঁশবন সমৃদ্ধ স্থান’; ৬০টির বেশি মাশরুম বাড়ি আছে। তরুণরা চলে যাচ্ছিলেন, বাড়ি ভাঙছিল; ২০১৮-এ Sun Yat-sen University-র অধ্যাপক Bao Jigang-এর দল ‘Azheke Plan’ করে। পর্যটন প্রকল্পে গ্রামবাসীর ৭০% অংশ, আয় লভ্যাংশে ভাগ হয়। নভেম্বর ২০২৪-এ UN Tourism সেরা পর্যটন গ্রাম স্বীকৃতি দেয়।

ইউয়ানইয়াংয়ের সোপান যেভাবে দেখবেন

Honghe এলাকার Yuanyang কাউন্টির সোপান চীনের মূল ভূখণ্ডের মানদণ্ডেও দুর্গম। সরকারি পর্যটন সাইট Colorful Yunnan অনুযায়ী Kunming South Bus Terminal থেকে বাসে পাঁচ–ছয় ঘণ্টা; Xinjie শহর থেকে দর্শনস্থলে মিনিবাস। ভাড়ার গাড়িও আছে—প্রায় ৪০ কিমি পাহাড়ি পথে ছড়ানো প্রধান দর্শনস্থল দেখতে সুবিধার।

• কখন: নভেম্বর–এপ্রিলে সেচের পানিতে আকাশ প্রতিফলিত হয়। Colorful Yunnan মতে সদ্য ভরা সোপানের জন্য নভেম্বরের শুরু সেরা; নববর্ষ ও চীনা নববর্ষে মেঘের সমুদ্র বেশি দেখা যায়।
• কোথায়: সূর্যোদয়ের পরিচিত স্থান Duoyishu; Bada ও Laohuzui সূর্যাস্তের দিকে। ভোরে শুরু বা দেরিতে শেষ হয়, তাই কাছেই থাকুন।
• সঙ্গে নিন: দিনে মৃদু আবহাওয়া হলেও পাহাড়ে সকাল-সন্ধ্যা ঠান্ডা; গরম পোশাক নিন।
• থাকা: আজেখে ও পাশের গ্রামে স্থানীয়দের হোমস্টে, ক্যাফে ও রেস্তোরাঁ আছে; খরচের বেশি অংশ সমাজেই থাকে।
• ভালো অতিথি হোন: এগুলো কর্মরত খামার ও পরিবারের বাড়ি। সোপানের দেওয়ালের পাশের পথে থাকুন, মানুষের ছবি তোলার আগে অনুমতি নিন।

গ্রামে মানচিত্র, গাড়ি ও পেমেন্টের ভরসা মোবাইল ডেটা; eSIM ও SIM কার্ড নির্দেশিকায় বিকল্প আছে। কৃষকের বদলে ক্ষয়ে গড়া সম্পূর্ণ আলাদা দৃশ্য দেখুন ঝাংজিয়াজিয়ের বেলেপাথরের স্তম্ভে।

গ্রামে কাজে লাগার ম্যান্ডারিন

গ্রামে হানি ভাষা চলে, তবে চালক ও আতিথেয়দের সঙ্গে ম্যান্ডারিনই বলবেন; সম্ভাষণ ও ধন্যবাদ কাজে লাগে। ছবির আগে অনুমতি নিন, সঠিক মিনিবাস কি না জানুন। সম্ভাষণের পাঠ, বাসের পাঠ ও ছবির পাঠে অডিও আছে; আচরণের নির্দেশিকায় কারও বাড়ির অতিথি হওয়ার কথা আছে।