Ek siparişler, servis ve sofra gereçleri
Ekstra tabak, su, peçete, yemek çubuğu, kaşık, kase, tabak, servis kasesi ve personelden yardım isteyin. Guangzhou'da kalabalık bir çay evinde dört kişilik dim sum. Biraz daha çay, yemek çubukları ve personelden biraz yardım lazım.
Temel ifadeler
Bu dersin temelindeki 6 ifade ve onları oluşturan kelimeler. Dinlemek için ▶, yavaş dinlemek için kaplumbağaya dokun.
-
服务员，您好。
Fúwùyuán, nín hǎo.
Affedersiniz, bakar mısınız?
- 服务员Fúwùyuán
- 您nín
- 好hǎo
-
我们想加菜。
Wǒmen xiǎng jiā cài.
Daha fazla yemek sipariş etmek istiyoruz.
- 我们Wǒmen
- 想xiǎng
- 加jiā
- 菜cài
-
请给我们一壶热水。
Qǐng gěi wǒmen yì hú rèshuǐ.
Lütfen bize bir sürahi sıcak su verin.
- 请Qǐng
- 给gěi
- 我们wǒmen
- 一yì
- 壶hú
- 热水rèshuǐ
-
请给我们两双筷子。
Qǐng gěi wǒmen liǎng shuāng kuàizi.
Lütfen bize iki çift yemek çubuğu verin.
- 请Qǐng
- 给gěi
- 我们wǒmen
- 两liǎng
- 双shuāng
- 筷子kuàizi
-
请给我们公筷。
Qǐng gěi wǒmen gōngkuài.
Lütfen bize servis çubukları verin.
- 请Qǐng
- 给gěi
- 我们wǒmen
- 公筷gōngkuài
-
这个菜还要多久？
Zhège cài hái yào duōjiǔ?
Bu yemek daha ne kadar sürer?
- 这个Zhège
- 菜cài
- 还hái
- 要yào
- 多久duōjiǔ
Bu durum için daha fazla ifade
Dersteki diğer tüm ifadeler: toplam 17 tane.
-
可以帮我们一下吗？
Kěyǐ bāng wǒmen yíxià ma?
Bize biraz yardım edebilir misiniz?
-
可以再点一个菜吗？
Kěyǐ zài diǎn yí ge cài ma?
Bir yemek daha sipariş edebilir miyiz?
-
请给我们一杯水。
Qǐng gěi wǒmen yì bēi shuǐ.
Lütfen bize bir bardak su verin.
-
请给我们一杯冰水。
Qǐng gěi wǒmen yì bēi bīngshuǐ.
Lütfen bize bir bardak buzlu su verin.
-
请给我们一些纸巾。
Qǐng gěi wǒmen yìxiē zhǐjīn.
Lütfen bize biraz peçete verin.
-
请给我们两个勺子。
Qǐng gěi wǒmen liǎng ge sháozi.
Lütfen bize iki kaşık verin.
-
请给我们几个小碗。
Qǐng gěi wǒmen jǐ ge xiǎo wǎn.
Lütfen bize birkaç küçük kase verin.
-
请给我们几个盘子。
Qǐng gěi wǒmen jǐ ge pánzi.
Lütfen bize birkaç tabak verin.
-
请给我们公勺。
Qǐng gěi wǒmen gōngsháo.
Lütfen bize servis kaşığı verin.
-
我们等了很久。
Wǒmen děng le hěn jiǔ.
Uzun zamandır bekliyorduk.
-
可以帮我们催一下吗？
Kěyǐ bāng wǒmen cuī yíxià ma?
Mutfağı kontrol edip acele edebilir misiniz?
-
可以先上这个菜吗？
Kěyǐ xiān shàng zhège cài ma?
Önce bu yemeği servis eder misiniz?
-
可以帮我们撤一下空盘吗？
Kěyǐ bāng wǒmen chè yíxià kōng pán ma?
Boş tabakları bizim için temizler misiniz?
-
可以擦一下桌子吗？
Kěyǐ cā yíxià zhuōzi ma?
Masayı siler misiniz?
-
可以给我们换一个干净的杯子吗？
Kěyǐ gěi wǒmen huàn yí ge gānjìng de bēizi ma?
Bunu temiz bir bardakla değiştirir misiniz?
-
请帮我写下来。
Qǐng bāng wǒ xiě xiàlái.
Lütfen benim için yazın.
-
谢谢您的帮助。
Xièxie nín de bāngzhù.
Yardımınız için teşekkür ederim.
Duyabileceklerin ve verebileceğin cevaplar
Personel senin metnine bağlı kalmaz. Burada söyleyebilecekleri ve işe yarayan cevaplar bunlar.
-
Personel
来了！需要什么？Lái le! Xūyào shénme?
Geliyorum! Neye ihtiyacınız var?
Sen
请给我们两双筷子。Qǐng gěi wǒmen liǎng shuāng kuàizi.
Lütfen bize iki çift yemek çubuğu verin.
-
Personel
我去厨房问一下。Wǒ qù chúfáng wèn yíxià.
Gidip mutfağa bir sorayım.
Sen
谢谢您的帮助。Xièxie nín de bāngzhù.
Yardımınız için teşekkür ederim.
Sahneyi canlandır
Guangzhou'da kalabalık bir çay evinde dört kişilik dim sum. Biraz daha çay, yemek çubukları ve personelden biraz yardım lazım.
-
Sen
服务员，您好。
Fúwùyuán, nín hǎo.
Affedersiniz, bakar mısınız?
Ne söylersin?
-
Personel
来了！需要什么？
Lái le! Xūyào shénme?
Geliyorum! Neye ihtiyacınız var?
-
Sen
请给我们一壶热水。
Qǐng gěi wǒmen yì hú rèshuǐ.
Lütfen bize bir sürahi sıcak su verin.
Ne söylersin?
-
Personel
好的，马上给您拿。
Hǎo de, mǎshàng gěi nín ná.
Tabii, hemen getiriyorum.
-
Sen
这个菜还要多久？
Zhège cài hái yào duōjiǔ?
Bu yemek daha ne kadar sürer?
Ne söylersin?
-
Personel
我去厨房问一下。
Wǒ qù chúfáng wèn yíxià.
Gidip mutfağa bir sorayım.
-
Sen
谢谢您的帮助。
Xièxie nín de bāngzhù.
Yardımınız için teşekkür ederim.
Ne söylersin?
Sahne tamamlandı. 很好！ (Hěn hǎo — çok iyi!)
Kültür ipucu
Yemek Çubukları
Yemek çubuğu çiftleri için 双 kullanın: 一双筷子,两双筷子.
Hangi ifadede iki çift yemek çubuğu istenir?
Cevabı göster
请给我们两双筷子。 — Lütfen bize iki çift yemek çubuğu verin.
Daha fazlasını öğren
Bu durumun arka planı: temel kelimeler, seni bekleyenler ve birkaç kısa diyalog daha.
Önemli Terimler
服务员 Garson, garson veya restoran personeli. Kibarca personelin dikkatini çekmek için 服务员，您好 kullanabilirsiniz.
加菜 İlk siparişten sonra daha fazla yemek sipariş etmek için. Yemek sırasında yiyecek eklemek istediğinizde bunu kullanın.
纸巾 Peçeteler veya mendiller. Bazı restoranlar bunları ücretsiz olarak sağlarken bazıları küçük bir ücret talep edebilir.
筷子 Yemek çubukları. Yemek çubuğu çiftleri için ölçü kelimesi olarak 双 kullanın.
公筷 / 公勺 Ortak yemekler için kullanılan servis çubukları veya servis kaşığı. Paylaşılan yiyeceklerin hijyenik kalmasına yardımcı oluyorlar.
催一下 Personelin siparişi kontrol etmesini veya acele etmesini istemek için. Bir yemek uzun zaman aldığında kullanışlıdır.
Adım Adım: Garsondan Rica
Adım 1: Personelin dikkatini çekin
服务员，您好 kullanın. Bu kibar ve yaygındır. Restoran çok gürültülü olmadığı sürece yüksek sesle bağırmaktan kaçının.
Adım 2: Net bir talepte bulunun
Öğeler için 请给我们……, yardım için 可以帮我们……吗？ ve izin veya hizmet için 可以……吗？ kullanın.
Adım 3: Çok uzun süre bekleyip beklemediğinizi onaylayın
Yemek bozulduysa Gelmediyse sor 这个菜还要多久？ Uzun zaman olduysa, 我们等了很久 ekleyin.
Faydalı Kalıplar: Rica ve İstekler
请给我们…… Personelden masanıza bir şey getirmesini istemek için bunu kullanın.
可以帮我们……吗？ Personelden bir konuda yardım etmesini kibarca istemek için bunu kullanın.
可以再……吗？ Bir ürün, başka bir hizmet veya ek bir sipariş daha isterken bunu kullanın.
……还要多久？ Bir şeyin ne kadar süreceğini sormak için bunu kullanın.
Sofra Takımları ve Ölçü Kelimeleri
Yemek Çubukları
Yemek çubuğu çiftleri için 双 kullanın: 一双筷子,两双筷子.
Kaşıklar, kaseler, tabaklar, fincanlar
Birçok genel eşya için 个 kullanın: 两个勺子, 几个小碗, 几个盘子, 一个杯子.
Su ve içecekler
Bir bardak veya bardak için 杯 kullanın fincan, tencere için 壶 ve şişe için 瓶: 一杯水, 一壶热水, 一瓶水.
Servis eşyaları
Bulaşıkları paylaşırken, henüz masada değilse 公筷 veya 公勺 isteyin.
İpuçları: Bekleme ve Hatırlatma
Önce kibarca sorun
Şununla başlayın:这个菜还要多久？ Kulağa tarafsız ve kibar geliyor.
Uzun süre beklediğinizi açıklayın
Yemek çok geç geldiyse, personelden kontrol etmesini istemeden önce 我们等了很久 deyin.
Önce bir yemek servis etmesini isteyin
Acıktıysanız veya aceleniz varsa, 可以先上这个菜吗？
Etkileşimli Senaryolar
Hizmet istemek
- Gezgin服务员，您好。
Fúwùyuán, nín hǎo.
Affedersiniz, bakar mısınız?
- Gezgin可以帮我们一下吗？
Kěyǐ bāng wǒmen yíxià ma?
Bize biraz yardım edebilir misiniz?
- Gezgin我们想加菜。
Wǒmen xiǎng jiā cài.
Daha fazla yemek sipariş etmek istiyoruz.
Sofra takımı istemek
- Gezgin请给我们两双筷子。
Qǐng gěi wǒmen liǎng shuāng kuàizi.
Lütfen bize iki çift yemek çubuğu verin.
- Gezgin请给我们几个小碗。
Qǐng gěi wǒmen jǐ ge xiǎo wǎn.
Lütfen bize birkaç küçük kase verin.
- Gezgin请给我们公筷。
Qǐng gěi wǒmen gōngkuài.
Lütfen bize servis çubukları verin.
Geç kalan bir yemeğin peşinden gitmek
- Gezgin这个菜还要多久？
Zhège cài hái yào duōjiǔ?
Bu yemek daha ne kadar sürer?
- Gezgin我们等了很久。
Wǒmen děng le hěn jiǔ.
Uzun zamandır bekliyorduk.
- Gezgin可以帮我们催一下吗？
Kěyǐ bāng wǒmen cuī yíxià ma?
Mutfağı kontrol edip acele edebilir misiniz?
Mini Test
Garsonu veya garsonu kibarca nasıl çağırırsınız? garson?
- 服务员，您好。 ✓ Cevap
- 我要中辣。
- 房间有点问题。
Hangi ifadede iki çift yemek çubuğu istenir?
- 请给我们两双筷子。 ✓ Cevap
- 请给我们两个勺子。
- 请给我们几个盘子。
Bir yemeğin uzun zaman alması durumunda ne denir?
- 我们等了很久。 ✓ Cevap
- 我们想坐禁烟区。
- 我们没有预约。
Hangi ifade personelden boş tabakları temizlemesini ister?
- 可以帮我们撤一下空盘吗？ ✓ Cevap
- 可以帮我们催一下吗？
- 可以先上这个菜吗？