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Français (Canada)
Unité 7 · Repas Leçon 40 6 min Premium dans l’application

Commander davantage et demander des couverts

Demandez de la vaisselle supplémentaire, de l'eau, des serviettes, des baguettes, des cuillères, des bols, des assiettes, des bols de service et l'aide du personnel. Dim sum à quatre dans une maison de thé achalandée de Guangzhou. Il vous faut encore du thé, des baguettes et un coup de main du personnel.

加菜

Phrases essentielles

Les 6 phrases au cœur de cette leçon et les mots qui les composent. Touchez ▶ pour écouter, ou la tortue pour ralentir.

  • 服务员，您好。

    Fúwùyuán, nín hǎo.

    Excusez-moi, serveur/serveuse.

    • 服务员Fúwùyuán
    • 您nín
    • 好hǎo

  • 我们想加菜。

    Wǒmen xiǎng jiā cài.

    Nous aimerions commander plus de plats.

    • 我们Wǒmen
    • 想xiǎng
    • 加jiā
    • 菜cài

  • 请给我们一壶热水。

    Qǐng gěi wǒmen yì hú rèshuǐ.

    Veuillez nous donner un pichet d'eau chaude.

    • 请Qǐng
    • 给gěi
    • 我们wǒmen
    • 一yì
    • 壶hú
    • 热水rèshuǐ

  • 请给我们两双筷子。

    Qǐng gěi wǒmen liǎng shuāng kuàizi.

    Veuillez nous donner deux paires de baguettes.

    • 请Qǐng
    • 给gěi
    • 我们wǒmen
    • 两liǎng
    • 双shuāng
    • 筷子kuàizi

  • 请给我们公筷。

    Qǐng gěi wǒmen gōngkuài.

    Veuillez nous donner des baguettes de service.

    • 请Qǐng
    • 给gěi
    • 我们wǒmen
    • 公筷gōngkuài

  • 这个菜还要多久？

    Zhège cài hái yào duōjiǔ?

    Combien de temps faut-il encore pour ce plat ?

    • 这个Zhège
    • 菜cài
    • 还hái
    • 要yào
    • 多久duōjiǔ

D’autres phrases pour cette situation

Toutes les autres phrases de la leçon : 17 au total.

  • 可以帮我们一下吗？

    Kěyǐ bāng wǒmen yíxià ma?

    Pourriez-vous nous aider un instant ?

  • 可以再点一个菜吗？

    Kěyǐ zài diǎn yí ge cài ma?

    Pouvons-nous commander un plat supplémentaire ?

  • 请给我们一杯水。

    Qǐng gěi wǒmen yì bēi shuǐ.

    Veuillez nous donner un verre d'eau.

  • 请给我们一杯冰水。

    Qǐng gěi wǒmen yì bēi bīngshuǐ.

    Veuillez nous donner un verre d'eau glacée.

  • 请给我们一些纸巾。

    Qǐng gěi wǒmen yìxiē zhǐjīn.

    Veuillez nous donner des serviettes.

  • 请给我们两个勺子。

    Qǐng gěi wǒmen liǎng ge sháozi.

    Veuillez nous donner deux cuillères.

  • 请给我们几个小碗。

    Qǐng gěi wǒmen jǐ ge xiǎo wǎn.

    Merci de nous donner quelques petits bols.

  • 请给我们几个盘子。

    Qǐng gěi wǒmen jǐ ge pánzi.

    Veuillez nous donner quelques assiettes.

  • 请给我们公勺。

    Qǐng gěi wǒmen gōngsháo.

    Veuillez nous donner une cuillère de service.

  • 我们等了很久。

    Wǒmen děng le hěn jiǔ.

    Nous attendons depuis longtemps.

  • 可以帮我们催一下吗？

    Kěyǐ bāng wǒmen cuī yíxià ma?

    Pourriez-vous demander à la cuisine de se dépêcher ?

  • 可以先上这个菜吗？

    Kěyǐ xiān shàng zhège cài ma?

    Pourriez-vous d'abord servir ce plat ?

  • 可以帮我们撤一下空盘吗？

    Kěyǐ bāng wǒmen chè yíxià kōng pán ma?

    Pourriez-vous nous débarrasser des assiettes vides ?

  • 可以擦一下桌子吗？

    Kěyǐ cā yíxià zhuōzi ma?

    Pourriez-vous essuyer la table ?

  • 可以给我们换一个干净的杯子吗？

    Kěyǐ gěi wǒmen huàn yí ge gānjìng de bēizi ma?

    Pourriez-vous remplacer cela par une tasse propre ?

  • 请帮我写下来。

    Qǐng bāng wǒ xiě xiàlái.

    Pourriez-vous me l'écrire, s'il vous plaît ?

  • 谢谢您的帮助。

    Xièxie nín de bāngzhù.

    Merci pour votre aide.

Ce que vous entendrez et comment répondre

Le personnel ne suivra pas votre texte. Voici les phrases qu’il dira probablement, avec une réponse adaptée.

  1. Personnel

    来了！需要什么？

    Lái le! Xūyào shénme?

    J'arrive! De quoi avez-vous besoin?

    Vous

    请给我们两双筷子。

    Qǐng gěi wǒmen liǎng shuāng kuàizi.

    Veuillez nous donner deux paires de baguettes.

  2. Personnel

    我去厨房问一下。

    Wǒ qù chúfáng wèn yíxià.

    Je vais aller vérifier avec la cuisine.

    Vous

    谢谢您的帮助。

    Xièxie nín de bāngzhù.

    Merci pour votre aide.

Jouer la scène

Dim sum à quatre dans une maison de thé achalandée de Guangzhou. Il vous faut encore du thé, des baguettes et un coup de main du personnel.

广州·早茶楼 · Une maison de thé à Guangzhou

  1. Vous

    服务员，您好。

    Fúwùyuán, nín hǎo.

    Excusez-moi, serveur/serveuse.

  2. Personnel

    来了！需要什么？

    Lái le! Xūyào shénme?

    J'arrive! De quoi avez-vous besoin?

  3. Vous

    请给我们一壶热水。

    Qǐng gěi wǒmen yì hú rèshuǐ.

    Veuillez nous donner un pichet d'eau chaude.

  4. Personnel

    好的，马上给您拿。

    Hǎo de, mǎshàng gěi nín ná.

    Bien sûr, je vous apporte ça tout de suite.

  5. Vous

    这个菜还要多久？

    Zhège cài hái yào duōjiǔ?

    Combien de temps faut-il encore pour ce plat ?

  6. Personnel

    我去厨房问一下。

    Wǒ qù chúfáng wèn yíxià.

    Je vais aller vérifier avec la cuisine.

  7. Vous

    谢谢您的帮助。

    Xièxie nín de bāngzhù.

    Merci pour votre aide.

Conseil culturel

Baguettes

Utilisez 双 pour les paires de baguettes : 一双筷子, 两双筷子.

Quelle phrase demande deux paires de baguettes ?

Afficher la réponse

请给我们两双筷子。 — Veuillez nous donner deux paires de baguettes.

Approfondir

Pour comprendre la situation : mots clés, déroulement habituel et quelques courts dialogues supplémentaires.

Termes clés

服务员 Serveur, serveuse ou personnel du restaurant. Vous pouvez utiliser 服务员，您好 pour attirer poliment l'attention du personnel.

服务员，您好。 Fúwùyuán, nín hǎo. Excusez-moi, serveur/serveuse.

加菜 Pour commander plus de plats après la première commande. Utilisez-le lorsque vous souhaitez ajouter de la nourriture pendant le repas.

我们想加菜。 Wǒmen xiǎng jiā cài. Nous aimerions commander plus de plats.

纸巾 Serviettes ou mouchoirs. Certains restaurants les fournissent gratuitement, tandis que d'autres peuvent facturer une somme modique.

请给我们一些纸巾。 Qǐng gěi wǒmen yìxiē zhǐjīn. Veuillez nous donner des serviettes.

筷子 Baguettes. Utilisez 双 comme mot de mesure pour les paires de baguettes.

请给我们两双筷子。 Qǐng gěi wǒmen liǎng shuāng kuàizi. Veuillez nous donner deux paires de baguettes.

公筷 / 公勺 Baguettes de service ou cuillère de service utilisée pour les plats partagés. Ils contribuent à maintenir l'hygiène des aliments partagés.

请给我们公筷。 Qǐng gěi wǒmen gōngkuài. Veuillez nous donner des baguettes de service.

催一下 Pour demander au personnel de vérifier ou d'accélérer une commande. C'est utile lorsqu'un plat a pris beaucoup de temps.

可以帮我们催一下吗？ Kěyǐ bāng wǒmen cuī yíxià ma? Pourriez-vous demander à la cuisine de se dépêcher ?

Flux de demande de service

Étape 1 : Attirer l'attention du personnel

Utilisez 服务员，您好. C'est poli et courant. Évitez de crier fort sauf si le restaurant est très bruyant.

Étape 2 : Faites une demande claire

Utilisez 请给我们…… pour les articles, 可以帮我们……吗？ pour l'aide et 可以……吗？ pour l'autorisation ou le service.

Étape 3 : Confirmez si vous attendez trop longtemps

Si un plat n'est pas arrivé, demandez à 这个菜还要多久？ Si cela fait longtemps, ajoutez 我们等了很久.

Modèles de demande utiles

请给我们…… Utilisez ceci pour demander au personnel d'apporter quelque chose à votre table.

请给我们一些纸巾。 Qǐng gěi wǒmen yìxiē zhǐjīn. Veuillez nous donner des serviettes.

可以帮我们……吗？ Utilisez ceci pour demander poliment au personnel de vous aider avec quelque chose.

可以帮我们催一下吗？ Kěyǐ bāng wǒmen cuī yíxià ma? Pourriez-vous demander à la cuisine de se dépêcher ?

可以再……吗？ Utilisez ceci lorsque vous demandez un article supplémentaire, un autre service ou une commande supplémentaire.

可以再点一个菜吗？ Kěyǐ zài diǎn yí ge cài ma? Pouvons-nous commander un plat supplémentaire ?

……还要多久？ Utilisez ceci pour demander combien de temps quelque chose prendra.

这个菜还要多久？ Zhège cài hái yào duōjiǔ? Combien de temps faut-il encore pour ce plat ?

Vaisselle et mots de mesure

Baguettes

Utilisez 双 pour les paires de baguettes : 一双筷子, 两双筷子.

Cuillères, bols, assiettes, tasses

Utilisez 个 pour de nombreux articles généraux : 两个勺子, 几个小碗,几个盘子, 一个杯子.

Eau et boissons

Utilisez 杯 pour un verre ou une tasse, 壶 pour une casserole et 瓶 pour une bouteille : 一杯水, 一壶热水, 一瓶水.

Ustensiles de service

Lorsque vous partagez des plats, demandez公筷 ou 公勺 s'ils ne sont pas déjà sur la table.

Conseils d'attente et de suivi

Demandez poliment d'abord

Commencez par 这个菜还要多久？ Cela semble neutre et poli.

Expliquez que vous avez attendu longtemps

Si le plat est très tard, dites 我们等了很久 avant de demander au personnel de check.

Demandez d'abord à servir un plat

Si vous avez faim ou êtes pressé, demandez à 可以先上这个菜吗？

Scénarios interactifs

Demande de service

  • Voyageur服务员，您好。

    Fúwùyuán, nín hǎo.

    Excusez-moi, serveur/serveuse.

  • Voyageur可以帮我们一下吗？

    Kěyǐ bāng wǒmen yíxià ma?

    Pourriez-vous nous aider un instant ?

  • Voyageur我们想加菜。

    Wǒmen xiǎng jiā cài.

    Nous aimerions commander plus de plats.

Demander de la vaisselle

  • Voyageur请给我们两双筷子。

    Qǐng gěi wǒmen liǎng shuāng kuàizi.

    Veuillez nous donner deux paires de baguettes.

  • Voyageur请给我们几个小碗。

    Qǐng gěi wǒmen jǐ ge xiǎo wǎn.

    Merci de nous donner quelques petits bols.

  • Voyageur请给我们公筷。

    Qǐng gěi wǒmen gōngkuài.

    Veuillez nous donner des baguettes de service.

Suivre un plat tardif

  • Voyageur这个菜还要多久？

    Zhège cài hái yào duōjiǔ?

    Combien de temps faut-il encore pour ce plat ?

  • Voyageur我们等了很久。

    Wǒmen děng le hěn jiǔ.

    Nous attendons depuis longtemps.

  • Voyageur可以帮我们催一下吗？

    Kěyǐ bāng wǒmen cuī yíxià ma?

    Pourriez-vous demander à la cuisine de se dépêcher ?

Mini-quiz

Comment appeler poliment un serveur ou une serveuse ?
  • 服务员，您好。 ✓ Réponse
  • 我要中辣。
  • 房间有点问题。
Quelle phrase demande deux paires de baguettes ?
  • 请给我们两双筷子。 ✓ Réponse
  • 请给我们两个勺子。
  • 请给我们几个盘子。
Que dit-on lorsqu'un plat a pris du temps ?
  • 我们等了很久。 ✓ Réponse
  • 我们想坐禁烟区。
  • 我们没有预约。
Quelle phrase demande au personnel de vider les assiettes vides ?
  • 可以帮我们撤一下空盘吗？ ✓ Réponse
  • 可以帮我们催一下吗？
  • 可以先上这个菜吗？

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