Ostrość, alergie i dieta po chińsku
Wyjaśnij alergie, ograniczenia dietetyczne, poziom pikantności, potrzeby wegetariańskie i żywność, której nie można jeść. Malutki bar z makaronem w Chongqing, ojczyźnie chili. Zanim zamówisz, powiedz, czego nie możesz jeść.
Kluczowe zwroty
Kluczowe zwroty tej lekcji (6) z objaśnieniem słów. Dotknij ▶, by posłuchać, lub żółwia, by odtworzyć wolniej.
-
这个菜辣吗?
Zhège cài là ma?
Czy to danie jest ostre?
- 这个Zhège
- 菜cài
- 辣là
- 吗ma
-
我不能吃辣。
Wǒ bù néng chī là.
Nie mogę jeść pikantnych potraw.
- 我Wǒ
- 不bù
- 能néng
- 吃chī
- 辣là
-
请少放辣椒。
Qǐng shǎo fàng làjiāo.
Proszę użyć mniej chili.
- 请Qǐng
- 少shǎo
- 放fàng
- 辣椒làjiāo
-
我对花生过敏。
Wǒ duì huāshēng guòmǐn.
Mam alergię na orzeszki ziemne.
- 我Wǒ
- 对duì
- 花生huāshēng
- 过敏guòmǐn
-
这个菜里面有花生吗?
Zhège cài lǐmiàn yǒu huāshēng ma?
Czy to danie zawiera orzeszki ziemne?
- 这个Zhège
- 菜cài
- 里面lǐmiàn
- 有yǒu
- 花生huāshēng
- 吗ma
-
请不要放香菜。
Qǐng búyào fàng xiāngcài.
Proszę nie dodawać kolendry.
- 请Qǐng
- 不要búyào
- 放fàng
- 香菜xiāngcài
Więcej zwrotów na tę sytuację
Pozostałe zwroty z lekcji: razem 17.
-
请做不辣的。
Qǐng zuò bú là de.
Proszę przygotować to nieostre.
-
请不要放辣椒。
Qǐng búyào fàng làjiāo.
Proszę nie dodawać chili.
-
我要微辣。
Wǒ yào wēilà.
Chciałbym, żeby było lekko pikantne.
-
我要中辣。
Wǒ yào zhōnglà.
Chciałbym, żeby było średnio ostre.
-
不要太辣。
Búyào tài là.
Proszę nie za ostre.
-
我对海鲜过敏。
Wǒ duì hǎixiān guòmǐn.
Jestem uczulony na owoce morza.
-
我对坚果过敏。
Wǒ duì jiānguǒ guòmǐn.
Mam alergię na orzechy.
-
我对牛奶过敏。
Wǒ duì niúnǎi guòmǐn.
Mam alergię na mleko.
-
我对鸡蛋过敏。
Wǒ duì jīdàn guòmǐn.
Mam alergię na jajka.
-
这个菜里面有海鲜吗?
Zhège cài lǐmiàn yǒu hǎixiān ma?
Czy to danie zawiera owoce morza?
-
我不吃猪肉。
Wǒ bù chī zhūròu.
Nie jem wieprzowiny.
-
我不吃牛肉。
Wǒ bù chī niúròu.
Nie jem wołowiny.
-
我是素食者。
Wǒ shì sùshí zhě.
Jestem wegetarianinem.
-
有素食的菜吗?
Yǒu sùshí de cài ma?
Czy są dania wegetariańskie?
-
请确认这个菜没有这些食材。
Qǐng quèrèn zhège cài méiyǒu zhèxiē shícái.
Proszę potwierdzić, że to danie nie zawiera tych składników.
-
这个对我很重要。
Zhège duì wǒ hěn zhòngyào.
To dla mnie bardzo ważne.
-
谢谢您的帮助。
Xièxie nín de bāngzhù.
Dziękuję za pomoc.
Co usłyszysz i jak odpowiedzieć
Obsługa nie będzie trzymać się twojego scenariusza. Oto typowe wypowiedzi i pasujące odpowiedzi.
-
Obsługa
我们的面都是辣的。Wǒmen de miàn dōu shì là de.
Cały nasz makaron jest ostry.
Ty
请少放辣椒。Qǐng shǎo fàng làjiāo.
Proszę użyć mniej chili.
-
Obsługa
香菜也不要吗?Xiāngcài yě bú yào ma?
Kolendry też nie?
Ty
请不要放香菜。Qǐng búyào fàng xiāngcài.
Proszę nie dodawać kolendry.
Odegraj scenkę
Malutki bar z makaronem w Chongqing, ojczyźnie chili. Zanim zamówisz, powiedz, czego nie możesz jeść.
-
Obsługa
要辣的吗?
Yào là de ma?
Na ostro?
-
Ty
我不能吃辣。
Wǒ bù néng chī là.
Nie mogę jeść pikantnych potraw.
Co powiesz?
-
Obsługa
好的,不辣。还有别的吗?
Hǎo de, bú là. Hái yǒu bié de ma?
Dobrze, nie na ostro. Coś jeszcze?
-
Ty
我对花生过敏。
Wǒ duì huāshēng guòmǐn.
Mam alergię na orzeszki ziemne.
Co powiesz?
-
Obsługa
有花生。可以不放。
Yǒu huāshēng. Kěyǐ bú fàng.
Są w nim orzeszki ziemne. Możemy ich nie dodawać.
-
Ty
这个对我很重要。
Zhège duì wǒ hěn zhòngyào.
To dla mnie bardzo ważne.
Co powiesz?
-
Obsługa
香菜也不要吗?
Xiāngcài yě bú yào ma?
Kolendry też nie?
-
Ty
请不要放香菜。
Qǐng búyào fàng xiāngcài.
Proszę nie dodawać kolendry.
Co powiesz?
Scenka ukończona. 很好! (Hěn hǎo — bardzo dobrze!)
Wskazówka kulturowa
Wyraźnie określ alergię
Użyj 我对……过敏. Na przykład: 我对花生过敏. Powiedz to przed złożeniem zamówienia, a nie po otrzymaniu dania.
Które zdanie oznacza „Mam alergię na orzeszki ziemne”?
Pokaż odpowiedź
我对花生过敏。 — Mam alergię na orzeszki ziemne.
Dowiedz się więcej
Kontekst tej sytuacji: kluczowe słowa, czego się spodziewać i kilka dodatkowych krótkich dialogów.
Kluczowe pojęcia
辣 Ostre. Chińskie jedzenie może być od niezbyt ostrego do bardzo ostrego, dlatego zawsze sprawdzaj, czy jesteś wrażliwy na chili.
不辣 Nie ostre. Użyj tego, jeśli nie chcesz chili lub pikantnego smaku.
微辣 Łagodnie ostre. Oznacza to, że jest trochę pikantny, ale rzeczywisty poziom może się różnić w zależności od restauracji.
过敏 alergia. Użyj 我对……过敏, aby poinformować personel, że jesteś na coś uczulony.
食材 Składniki użyte w daniu. Jest to ważne w przypadku alergii, religijnych potrzeb żywieniowych lub osobistych ograniczeń.
素食者 Wegetariańskie. W Chinach do dań wegetariańskich nadal czasami używa się bulionu lub przypraw pochodzenia zwierzęcego, więc w razie potrzeby wyraźnie to zaznacz.
Przewodnik po ostrości
Nie pikantny
Użyj 请做不辣的 lub 请不要放辣椒, jeśli nie chcesz chili. W przypadku bardzo wrażliwych podróżnych powiedz jedno i drugie.
Mniej chili
Użyj 请少放辣椒, jeśli możesz zaakceptować trochę chili, ale chcesz, aby danie było mniej ostre.
Łagodnie ostre
微辣 zwykle oznacza lekko ostre, ale niektóre kuchnie regionalne mogą nadal wydawać się ostre dla gości.
Średnio pikantne
中辣 oznacza średnio ostry. Może być zbyt ostre, jeśli nie jesteś przyzwyczajony do chili.
Lista kontrolna dla alergików
Wyraźnie określ alergię
Użyj 我对……过敏. Na przykład: 我对花生过敏. Powiedz to przed złożeniem zamówienia, a nie po otrzymaniu dania.
Zapytaj, czy składnik jest w środku
Zapytaj 这个菜里面有……吗? Ułatwi to personelowi sprawdzenie składników w kuchni.
Poproś o potwierdzenie
Użyj 请确认这个菜没有这些食材. Jest to silniejsze i wyraźniejsze niż zwykłe pytanie.
Podkreśl znaczenie
Jeśli alergia jest poważna, powiedz 这个对我很重要. Możesz także wyświetlić na swoim telefonie frazę dotyczącą alergii.
Przydatne schematy zdań: dieta
我不能吃…… Użyj tego, aby powiedzieć, że nie możesz czegoś zjeść. Brzmi mocniej niż zwykłe powiedzenie, że ci się to nie podoba.
我不吃…… Użyj tego ze względu na ograniczenia dietetyczne, ze względów religijnych lub osobistych preferencji.
请不要放…… Użyj tego, aby poprosić kuchnię, aby nie dodawała określonego składnika.
这个菜里面有……吗? Użyj tego, aby zapytać, czy danie zawiera określony składnik.
Składniki, na które warto uważać
Orzeszki ziemne i orzechy
Orzeszki ziemne i orzechy mogą pojawiać się w sosach, polewach, daniach na zimno, deserach lub oleju spożywczym.
Owoce morza
Owoce morza mogą obejmować krewetki, kraby, skorupiaki, sos rybny, suszone krewetki lub bulion z owoców morza.
Wieprzowina
Wieprzowinę można stosować do klusek, makaronów, bazy zup, frytek, smalcu lub mięsa mielonego nadzienia.
Kolendra
Kolendrę często dodaje się na końcu jako polewę. Jeśli Ci się nie podoba, zapytaj przed przygotowaniem dania.
Scenki interaktywne
Pytanie o ostrość
- Podróżny这个菜辣吗?
Zhège cài là ma?
Czy to danie jest ostre?
- Podróżny我不能吃辣。
Wǒ bù néng chī là.
Nie mogę jeść pikantnych potraw.
- Podróżny请做不辣的。
Qǐng zuò bú là de.
Proszę przygotować to nieostre.
Wyjaśnienie alergii
- Podróżny我对花生过敏。
Wǒ duì huāshēng guòmǐn.
Mam alergię na orzeszki ziemne.
- Podróżny这个菜里面有花生吗?
Zhège cài lǐmiàn yǒu huāshēng ma?
Czy to danie zawiera orzeszki ziemne?
- Podróżny这个对我很重要。
Zhège duì wǒ hěn zhòngyào.
To dla mnie bardzo ważne.
Ograniczenia dietetyczne
- Podróżny我不吃猪肉。
Wǒ bù chī zhūròu.
Nie jem wieprzowiny.
- Podróżny请不要放香菜。
Qǐng búyào fàng xiāngcài.
Proszę nie dodawać kolendry.
- Podróżny有素食的菜吗?
Yǒu sùshí de cài ma?
Czy są dania wegetariańskie?
Mini quiz
Jak powiedzieć „Nie mogę jeść pikantnych potraw”?
- 我不能吃辣。 ✓ Odpowiedź
- 我要中辣。
- 这个菜辣吗?
Które zdanie oznacza „Mam alergię na orzeszki ziemne”?
- 我对花生过敏。 ✓ Odpowiedź
- 我不吃牛肉。
- 我不能吃辣。
Co powiesz na pytanie, czy danie zawiera owoce morza?
- 这个菜里面有海鲜吗? ✓ Odpowiedź
- 这个菜份量大吗?
- 这个菜辣吗?
Które zdanie oznacza „Proszę nie dodawać kolendry”?
- 请不要放香菜。 ✓ Odpowiedź
- 请少放辣椒。
- 请做不辣的。