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Unità 7 · Cibo Lezione 39 7 min Premium nell’app

Piccante, allergie e diete in cinese

Spiega le allergie, le restrizioni dietetiche, il livello di piccantezza, le esigenze vegetariane e gli alimenti che non puoi mangiare. Un minuscolo locale di noodles a Chongqing, la patria del peperoncino. Prima di ordinare, di' cosa non puoi mangiare.

不辣

Frasi chiave

Le 6 frasi centrali della lezione, con le parole che le compongono. Tocca ▶ per ascoltarle o la tartaruga per sentirle lentamente.

  • 这个菜辣吗？

    Zhège cài là ma?

    Questo piatto è piccante?

    • 这个Zhège
    • 菜cài
    • 辣là
    • 吗ma

  • 我不能吃辣。

    Wǒ bù néng chī là.

    Non posso mangiare cibo piccante.

    • 我Wǒ
    • 不bù
    • 能néng
    • 吃chī
    • 辣là

  • 请少放辣椒。

    Qǐng shǎo fàng làjiāo.

    Per favore, usa meno peperoncino.

    • 请Qǐng
    • 少shǎo
    • 放fàng
    • 辣椒làjiāo

  • 我对花生过敏。

    Wǒ duì huāshēng guòmǐn.

    Sono allergico alle arachidi.

    • 我Wǒ
    • 对duì
    • 花生huāshēng
    • 过敏guòmǐn

  • 这个菜里面有花生吗？

    Zhège cài lǐmiàn yǒu huāshēng ma?

    Questo piatto contiene arachidi?

    • 这个Zhège
    • 菜cài
    • 里面lǐmiàn
    • 有yǒu
    • 花生huāshēng
    • 吗ma

  • 请不要放香菜。

    Qǐng búyào fàng xiāngcài.

    Non aggiungere coriandolo.

    • 请Qǐng
    • 不要búyào
    • 放fàng
    • 香菜xiāngcài

Altre frasi per questa situazione

Le altre frasi della lezione: 17 in tutto.

  • 请做不辣的。

    Qǐng zuò bú là de.

    Per favore, rendilo non piccante.

  • 请不要放辣椒。

    Qǐng búyào fàng làjiāo.

    Per favore, non aggiungere peperoncino.

  • 我要微辣。

    Wǒ yào wēilà.

    Lo vorrei leggermente piccante.

  • 我要中辣。

    Wǒ yào zhōnglà.

    Lo vorrei mediamente piccante.

  • 不要太辣。

    Búyào tài là.

    Non troppo piccante, per favore.

  • 我对海鲜过敏。

    Wǒ duì hǎixiān guòmǐn.

    Sono allergico ai frutti di mare.

  • 我对坚果过敏。

    Wǒ duì jiānguǒ guòmǐn.

    Sono allergico alla frutta a guscio.

  • 我对牛奶过敏。

    Wǒ duì niúnǎi guòmǐn.

    Sono allergico al latte.

  • 我对鸡蛋过敏。

    Wǒ duì jīdàn guòmǐn.

    Sono allergico alle uova.

  • 这个菜里面有海鲜吗？

    Zhège cài lǐmiàn yǒu hǎixiān ma?

    Questo piatto contiene frutti di mare?

  • 我不吃猪肉。

    Wǒ bù chī zhūròu.

    Non mangio carne di maiale.

  • 我不吃牛肉。

    Wǒ bù chī niúròu.

    Non mangio carne di manzo.

  • 我是素食者。

    Wǒ shì sùshí zhě.

    Sono vegetariano.

  • 有素食的菜吗？

    Yǒu sùshí de cài ma?

    Avete piatti vegetariani?

  • 请确认这个菜没有这些食材。

    Qǐng quèrèn zhège cài méiyǒu zhèxiē shícái.

    Confermare che questo piatto non contiene questi ingredienti.

  • 这个对我很重要。

    Zhège duì wǒ hěn zhòngyào.

    Questo è molto importante per me.

  • 谢谢您的帮助。

    Xièxie nín de bāngzhù.

    Grazie per l'aiuto.

Cosa sentirai e come rispondere

Il personale non seguirà il tuo copione. Ecco alcune frasi che potresti sentire, con una risposta adatta.

  1. Personale

    我们的面都是辣的。

    Wǒmen de miàn dōu shì là de.

    I nostri noodles sono tutti piccanti.

    Tu

    请少放辣椒。

    Qǐng shǎo fàng làjiāo.

    Per favore, usa meno peperoncino.

  2. Personale

    香菜也不要吗？

    Xiāngcài yě bú yào ma?

    Neanche il coriandolo?

    Tu

    请不要放香菜。

    Qǐng búyào fàng xiāngcài.

    Non aggiungere coriandolo.

Recita il dialogo

Un minuscolo locale di noodles a Chongqing, la patria del peperoncino. Prima di ordinare, di' cosa non puoi mangiare.

重庆·小面馆 · Un locale di noodles, Chongqing

  1. Personale

    要辣的吗？

    Yào là de ma?

    Lo vuole piccante?

  2. Tu

    我不能吃辣。

    Wǒ bù néng chī là.

    Non posso mangiare cibo piccante.

  3. Personale

    好的，不辣。还有别的吗？

    Hǎo de, bú là. Hái yǒu bié de ma?

    Va bene, non piccante. Altro?

  4. Tu

    我对花生过敏。

    Wǒ duì huāshēng guòmǐn.

    Sono allergico alle arachidi.

  5. Personale

    有花生。可以不放。

    Yǒu huāshēng. Kěyǐ bú fàng.

    Ci sono le arachidi. Possiamo non metterle.

  6. Tu

    这个对我很重要。

    Zhège duì wǒ hěn zhòngyào.

    Questo è molto importante per me.

  7. Personale

    香菜也不要吗？

    Xiāngcài yě bú yào ma?

    Neanche il coriandolo?

  8. Tu

    请不要放香菜。

    Qǐng búyào fàng xiāngcài.

    Non aggiungere coriandolo.

Nota culturale

Dichiara chiaramente l'allergia

Usa 我对……过敏. Ad esempio: 我对花生过敏. Dillo prima di ordinare, non dopo che il piatto è arrivato.

Quale frase significa "Sono allergico alle arachidi"?

Mostra la risposta

我对花生过敏。 — Sono allergico alle arachidi.

Approfondisci

Per capire questa situazione: parole chiave, cosa aspettarti e altri brevi dialoghi.

Termini chiave

辣 Piccante. Il cibo cinese può variare da non piccante a molto piccante, quindi conferma sempre se sei sensibile al peperoncino.

这个菜辣吗？ Zhège cài là ma? Questo piatto è piccante?

不辣 Non piccante. Usalo quando non vuoi peperoncino o sapore piccante.

请做不辣的。 Qǐng zuò bú là de. Per favore, rendilo non piccante.

微辣 Leggermente piccante. Significa un po' piccante, ma il livello effettivo può comunque variare a seconda del ristorante.

我要微辣。 Wǒ yào wēilà. Lo vorrei leggermente piccante.

过敏 Allergia. Usa 我对……过敏 per comunicare al personale che sei allergico a qualcosa.

我对花生过敏。 Wǒ duì huāshēng guòmǐn. Sono allergico alle arachidi.

食材 Ingredienti utilizzati in un piatto. Questo è importante in caso di allergie, esigenze dietetiche religiose o restrizioni personali.

请确认这个菜没有这些食材。 Qǐng quèrèn zhège cài méiyǒu zhèxiē shícái. Confermare che questo piatto non contiene questi ingredienti.

素食者 Vegetariano. In Cina, i piatti vegetariani a volte possono ancora utilizzare brodo o condimenti di origine animale, quindi confermalo chiaramente se necessario.

我是素食者。 Wǒ shì sùshí zhě. Sono vegetariano.

Guida al piccante

Non piccante

Usa 请做不辣的 o 请不要放辣椒 se non vuoi il peperoncino. Per i viaggiatori molto sensibili, dire entrambi.

Meno peperoncino

Usa 请少放辣椒 quando puoi accettare un po' di peperoncino ma vuoi che il piatto sia meno piccante.

Piccante leggero

微辣 di solito significa piccante leggero, ma alcune cucine regionali potrebbero comunque sembrare piccanti ai visitatori.

Piccante medio

中辣 significa piccante medio. Potrebbe essere troppo piccante se non sei abituato al peperoncino.

Lista di controllo per la sicurezza delle allergie

Dichiara chiaramente l'allergia

Usa 我对……过敏. Ad esempio: 我对花生过敏. Dillo prima di ordinare, non dopo che il piatto è arrivato.

Chiedi se l'ingrediente è all'interno

Chiedi 这个菜里面有……吗？ Questo aiuta il personale a controllare gli ingredienti con la cucina.

Chiedi conferma

Usa 请确认这个菜没有这些食材. Questo è più forte e più chiaro che chiedere semplicemente con nonchalance.

Sottolineare l'importanza

Se l'allergia è grave, di' 这个对我很重要. Puoi anche mostrare la frase sull'allergia sul tuo telefono.

Schemi dietetici utili

我不能吃…… Usa questo per dire che non puoi mangiare qualcosa. Sembra più forte che dire semplicemente che non ti piace.

我不能吃辣。 Wǒ bù néng chī là. Non posso mangiare cibo piccante.

我不吃…… Utilizza questo per restrizioni dietetiche, motivi religiosi o preferenze personali.

我不吃猪肉。 Wǒ bù chī zhūròu. Non mangio carne di maiale.

请不要放…… Utilizza questo per chiedere alla cucina di non aggiungere un ingrediente specifico.

请不要放香菜。 Qǐng búyào fàng xiāngcài. Non aggiungere coriandolo.

这个菜里面有……吗？ Utilizza questo per chiedere se un piatto contiene un ingrediente specifico.

这个菜里面有海鲜吗？ Zhège cài lǐmiàn yǒu hǎixiān ma? Questo piatto contiene frutti di mare?

Ingredienti comuni da tenere d'occhio

Arachidi e noci

Arachidi e noci possono essere presenti in salse, condimenti, piatti freddi, dessert o olio da cucina.

Frutti di mare

I frutti di mare possono includere gamberetti, granchi, crostacei, salsa di pesce, gamberetti essiccati o brodo di frutti di mare.

Maiale

Il maiale può essere utilizzato in gnocchi, tagliatelle, basi per zuppe, fritture, strutto o ripieni di carne macinata.

Coriandolo

Il coriandolo viene spesso aggiunto alla fine come topping. Se non ti piace, chiedi prima di preparare il piatto.

Scenari interattivi

Chiedere informazioni sul piccante

  • Viaggiatore这个菜辣吗？

    Zhège cài là ma?

    Questo piatto è piccante?

  • Viaggiatore我不能吃辣。

    Wǒ bù néng chī là.

    Non posso mangiare cibo piccante.

  • Viaggiatore请做不辣的。

    Qǐng zuò bú là de.

    Per favore, rendilo non piccante.

Spiegare un'allergia

  • Viaggiatore我对花生过敏。

    Wǒ duì huāshēng guòmǐn.

    Sono allergico alle arachidi.

  • Viaggiatore这个菜里面有花生吗？

    Zhège cài lǐmiàn yǒu huāshēng ma?

    Questo piatto contiene arachidi?

  • Viaggiatore这个对我很重要。

    Zhège duì wǒ hěn zhòngyào.

    Questo è molto importante per me.

Restrizioni dietetiche

  • Viaggiatore我不吃猪肉。

    Wǒ bù chī zhūròu.

    Non mangio carne di maiale.

  • Viaggiatore请不要放香菜。

    Qǐng búyào fàng xiāngcài.

    Non aggiungere coriandolo.

  • Viaggiatore有素食的菜吗？

    Yǒu sùshí de cài ma?

    Avete piatti vegetariani?

Mini quiz

Come si dice "Non posso mangiare cibo piccante"?
  • 我不能吃辣。 ✓ Risposta
  • 我要中辣。
  • 这个菜辣吗？
Quale frase significa "Sono allergico alle arachidi"?
  • 我对花生过敏。 ✓ Risposta
  • 我不吃牛肉。
  • 我不能吃辣。
Cosa si dice per chiedere se un piatto contiene frutti di mare?
  • 这个菜里面有海鲜吗？ ✓ Risposta
  • 这个菜份量大吗？
  • 这个菜辣吗？
Quale frase significa "Per favore, non aggiungere coriandolo"?
  • 请不要放香菜。 ✓ Risposta
  • 请少放辣椒。
  • 请做不辣的。

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