Chinese for Travel
Русский
Раздел 7 · Еда Урок 39 7 мин Премиум в приложении

Острота, аллергии и питание по-китайски

Объясните аллергию, диетические ограничения, уровень остроты, вегетарианские потребности и продукты, которые нельзя есть. Крошечная лапшичная в Чунцине — столице острого перца. Скажите, чего вам нельзя, ещё до того, как сделаете заказ.

不辣

Основные фразы

Основные фразы урока — 6, с разбором слов. Нажмите ▶ для прослушивания или черепаху для медленного воспроизведения.

  • 这个菜辣吗？

    Zhège cài là ma?

    Острое ли это блюдо?

    • 这个Zhège
    • 菜cài
    • 辣là
    • 吗ma

  • 我不能吃辣。

    Wǒ bù néng chī là.

    Я не могу есть острую пищу.

    • 我Wǒ
    • 不bù
    • 能néng
    • 吃chī
    • 辣là

  • 请少放辣椒。

    Qǐng shǎo fàng làjiāo.

    Пожалуйста, используйте меньше перца чили.

    • 请Qǐng
    • 少shǎo
    • 放fàng
    • 辣椒làjiāo

  • 我对花生过敏。

    Wǒ duì huāshēng guòmǐn.

    У меня аллергия на арахис.

    • 我Wǒ
    • 对duì
    • 花生huāshēng
    • 过敏guòmǐn

  • 这个菜里面有花生吗？

    Zhège cài lǐmiàn yǒu huāshēng ma?

    Содержит ли это блюдо арахис?

    • 这个Zhège
    • 菜cài
    • 里面lǐmiàn
    • 有yǒu
    • 花生huāshēng
    • 吗ma

  • 请不要放香菜。

    Qǐng búyào fàng xiāngcài.

    Пожалуйста, не добавляйте кинзу.

    • 请Qǐng
    • 不要búyào
    • 放fàng
    • 香菜xiāngcài

Ещё фразы для этой ситуации

Остальные фразы урока: всего 17.

  • 请做不辣的。

    Qǐng zuò bú là de.

    Пожалуйста, не делайте его острым.

  • 请不要放辣椒。

    Qǐng búyào fàng làjiāo.

    Пожалуйста, не добавляйте перец чили.

  • 我要微辣。

    Wǒ yào wēilà.

    Мне бы хотелось слегка острого.

  • 我要中辣。

    Wǒ yào zhōnglà.

    Мне бы хотелось средней остроты.

  • 不要太辣。

    Búyào tài là.

    Не слишком остро, пожалуйста.

  • 我对海鲜过敏。

    Wǒ duì hǎixiān guòmǐn.

    У меня аллергия на морепродукты.

  • 我对坚果过敏。

    Wǒ duì jiānguǒ guòmǐn.

    У меня аллергия на орехи.

  • 我对牛奶过敏。

    Wǒ duì niúnǎi guòmǐn.

    У меня аллергия на молоко.

  • 我对鸡蛋过敏。

    Wǒ duì jīdàn guòmǐn.

    У меня аллергия на яйца.

  • 这个菜里面有海鲜吗？

    Zhège cài lǐmiàn yǒu hǎixiān ma?

    Содержит ли это блюдо морепродукты?

  • 我不吃猪肉。

    Wǒ bù chī zhūròu.

    Я не ем свинину.

  • 我不吃牛肉。

    Wǒ bù chī niúròu.

    Я не ем говядину.

  • 我是素食者。

    Wǒ shì sùshí zhě.

    Я вегетарианец.

  • 有素食的菜吗？

    Yǒu sùshí de cài ma?

    Есть ли у вас вегетарианские блюда?

  • 请确认这个菜没有这些食材。

    Qǐng quèrèn zhège cài méiyǒu zhèxiē shícái.

    Подтвердите, что это блюдо не содержит этих ингредиентов.

  • 这个对我很重要。

    Zhège duì wǒ hěn zhòngyào.

    Это очень важно для меня.

  • 谢谢您的帮助。

    Xièxie nín de bāngzhù.

    Спасибо за вашу помощь.

Что вы услышите и как ответить

Сотрудники не следуют вашему сценарию. Вот что они могут сказать и подходящие ответы.

  1. Сотрудник

    我们的面都是辣的。

    Wǒmen de miàn dōu shì là de.

    У нас вся лапша острая.

    Вы

    请少放辣椒。

    Qǐng shǎo fàng làjiāo.

    Пожалуйста, используйте меньше перца чили.

  2. Сотрудник

    香菜也不要吗？

    Xiāngcài yě bú yào ma?

    И кинзу тоже не надо?

    Вы

    请不要放香菜。

    Qǐng búyào fàng xiāngcài.

    Пожалуйста, не добавляйте кинзу.

Разыграть диалог

Крошечная лапшичная в Чунцине — столице острого перца. Скажите, чего вам нельзя, ещё до того, как сделаете заказ.

重庆·小面馆 · Лапшичная, Чунцин

  1. Сотрудник

    要辣的吗？

    Yào là de ma?

    Острое будете?

  2. Вы

    我不能吃辣。

    Wǒ bù néng chī là.

    Я не могу есть острую пищу.

  3. Сотрудник

    好的，不辣。还有别的吗？

    Hǎo de, bú là. Hái yǒu bié de ma?

    Хорошо, не острое. Что-нибудь ещё?

  4. Вы

    我对花生过敏。

    Wǒ duì huāshēng guòmǐn.

    У меня аллергия на арахис.

  5. Сотрудник

    有花生。可以不放。

    Yǒu huāshēng. Kěyǐ bú fàng.

    Там есть арахис. Можем не класть.

  6. Вы

    这个对我很重要。

    Zhège duì wǒ hěn zhòngyào.

    Это очень важно для меня.

  7. Сотрудник

    香菜也不要吗？

    Xiāngcài yě bú yào ma?

    И кинзу тоже не надо?

  8. Вы

    请不要放香菜。

    Qǐng búyào fàng xiāngcài.

    Пожалуйста, не добавляйте кинзу.

О культуре

Четко скажите об аллергии

Используйте 我对……过敏. Например: 我对花生过敏. Скажите это перед заказом, а не после того, как блюдо принесут.

Какая фраза означает «У меня аллергия на арахис»?

Показать ответ

我对花生过敏。 — У меня аллергия на арахис.

Подробнее

Дополнительные сведения: ключевые слова, чего ожидать и ещё несколько коротких диалогов.

Ключевые термины

辣 Остро. Китайская еда может варьироваться от неострой до очень острой, поэтому всегда проверяйте, чувствительна ли вы к перцу чили.

这个菜辣吗？ Zhège cài là ma? Острое ли это блюдо?

不辣 Не острый. Используйте это, если вы не хотите иметь острый вкус или перец чили.

请做不辣的。 Qǐng zuò bú là de. Пожалуйста, не делайте его острым.

微辣 Слегка острым. Это означает «немного острый», но фактический уровень может варьироваться в зависимости от ресторана.

我要微辣。 Wǒ yào wēilà. Мне бы хотелось слегка острого.

过敏 Аллергия. Используйте 我对……过敏, чтобы сообщить персоналу, что у вас на что-то аллергия.

我对花生过敏。 Wǒ duì huāshēng guòmǐn. У меня аллергия на арахис.

食材 Ингредиенты, использованные в блюде. Это важно при аллергии, религиозных диетических предпочтениях или личных ограничениях.

请确认这个菜没有这些食材。 Qǐng quèrèn zhège cài méiyǒu zhèxiē shícái. Подтвердите, что это блюдо не содержит этих ингредиентов.

素食者 Вегетарианство. В Китае в вегетарианских блюдах иногда могут использоваться бульоны или приправы животного происхождения, поэтому при необходимости четко подтвердите.

我是素食者。 Wǒ shì sùshí zhě. Я вегетарианец.

Как говорить об остроте

Не острое

Используйте 请做不辣的 или 请不要放辣椒, если вы не хотите чили. Для очень чувствительных путешественников скажите и то, и другое.

Меньше перца чили

Используйте 请少放辣椒, если вы можете принять немного перца чили, но хотите, чтобы блюдо было менее острым.

Мягкая пряность

微辣 обычно означает легкую остроту, но некоторые региональные кухни все равно могут показаться посетителям острыми.

Средняя острота

中辣 означает среднюю остроту. Если вы не привыкли к перцу чили, он может оказаться слишком острым.

Чек-лист для аллергиков

Четко скажите об аллергии

Используйте 我对……过敏. Например: 我对花生过敏. Скажите это перед заказом, а не после того, как блюдо принесут.

Спросите, есть ли ингредиент внутри

Спросите 这个菜里面有……吗？ Это поможет персоналу проверить ингредиенты на кухне.

Попросите подтверждение

Используйте 请确认这个菜没有这些食材. Это сильнее и яснее, чем просто небрежный вопрос.

Подчеркните важность

Если аллергия серьезная, скажите 这个对我很重要. Вы также можете показать фразу об аллергии на своем телефоне.

Полезные шаблоны фраз: ограничения в питании

我不能吃…… Используйте ее, чтобы сказать, что вам нельзя что-то есть. Это звучит сильнее, чем просто сказать, что вам это не нравится.

我不能吃辣。 Wǒ bù néng chī là. Я не могу есть острую пищу.

我不吃…… Используйте это из-за диетических ограничений, религиозных соображений или личных предпочтений.

我不吃猪肉。 Wǒ bù chī zhūròu. Я не ем свинину.

请不要放…… Используйте это, чтобы попросить кухню не добавлять определенный ингредиент.

请不要放香菜。 Qǐng búyào fàng xiāngcài. Пожалуйста, не добавляйте кинзу.

这个菜里面有……吗？ Используйте это, чтобы узнать, содержит ли блюдо определенный ингредиент.

这个菜里面有海鲜吗？ Zhège cài lǐmiàn yǒu hǎixiān ma? Содержит ли это блюдо морепродукты?

Продукты, на которые стоит обратить внимание

Арахис и орехи

Арахис и орехи могут появляться в соусах, начинках, холодных блюдах, десертах или кулинарном масле.

Морепродукты

Морепродукты могут включать креветки, крабы, моллюски, рыбный соус, сушеные креветки или морепродукты. бульон.

Свинина

Свинину можно использовать в пельменях, лапше, суповой основе, жарком, сале или начинках из мясного фарша.

Кинза

Кинзу часто добавляют в конце в качестве начинки. Если оно вам не нравится, спросите до его приготовления.

Интерактивные сценки

Спрашивать об остроте

  • Путешественник这个菜辣吗？

    Zhège cài là ma?

    Острое ли это блюдо?

  • Путешественник我不能吃辣。

    Wǒ bù néng chī là.

    Я не могу есть острую пищу.

  • Путешественник请做不辣的。

    Qǐng zuò bú là de.

    Пожалуйста, не делайте его острым.

Объяснять аллергию

  • Путешественник我对花生过敏。

    Wǒ duì huāshēng guòmǐn.

    У меня аллергия на арахис.

  • Путешественник这个菜里面有花生吗？

    Zhège cài lǐmiàn yǒu huāshēng ma?

    Содержит ли это блюдо арахис?

  • Путешественник这个对我很重要。

    Zhège duì wǒ hěn zhòngyào.

    Это очень важно для меня.

Диетические ограничения

  • Путешественник我不吃猪肉。

    Wǒ bù chī zhūròu.

    Я не ем свинину.

  • Путешественник请不要放香菜。

    Qǐng búyào fàng xiāngcài.

    Пожалуйста, не добавляйте кинзу.

  • Путешественник有素食的菜吗？

    Yǒu sùshí de cài ma?

    Есть ли у вас вегетарианские блюда?

Мини-тест

Как сказать «Я не могу есть острую пищу»?
  • 我不能吃辣。 ✓ Ответ
  • 我要中辣。
  • 这个菜辣吗？
Какая фраза означает «У меня аллергия на арахис»?
  • 我对花生过敏。 ✓ Ответ
  • 我不吃牛肉。
  • 我不能吃辣。
Что вы скажете, чтобы спросить, если блюдо содержит морепродукты?
  • 这个菜里面有海鲜吗？ ✓ Ответ
  • 这个菜份量大吗？
  • 这个菜辣吗？
Какая фраза означает «Пожалуйста, не добавляйте кинзу»?
  • 请不要放香菜。 ✓ Ответ
  • 请少放辣椒。
  • 请做不辣的。

Полезные путеводители