Chinese for Travel
العربية
الوحدة 7 · الطعام الدرس 39 7 د ضمن باقة ممتاز في التطبيق

درجة الحرّ والحساسية والغذاء بالصينية

اشرح الحساسية، القيود الغذائية، مستوى البهارات، الاحتياجات النباتية، والأطعمة التي لا يمكنك تناولها. مطعم نودلز صغير جدًا في تشونغتشينغ، موطن الفلفل الحار. قل ما لا تستطيع أكله قبل أن تطلب.

不辣

العبارات الأساسية

العبارات التي يدور حولها هذا الدرس (6) مع الكلمات التي تكوّنها. اضغط ▶ للاستماع، أو السلحفاة لسماعها ببطء.

  • 这个菜辣吗？

    Zhège cài là ma?

    هل هذا الطبق حار؟

    • 这个Zhège
    • 菜cài
    • 辣là
    • 吗ma

  • 我不能吃辣。

    Wǒ bù néng chī là.

    لا أستطيع تناول الطعام الحار.

    • 我Wǒ
    • 不bù
    • 能néng
    • 吃chī
    • 辣là

  • 请少放辣椒。

    Qǐng shǎo fàng làjiāo.

    يرجى استخدام كمية أقل من الفلفل الحار.

    • 请Qǐng
    • 少shǎo
    • 放fàng
    • 辣椒làjiāo

  • 我对花生过敏。

    Wǒ duì huāshēng guòmǐn.

    لدي حساسية من الفول السوداني.

    • 我Wǒ
    • 对duì
    • 花生huāshēng
    • 过敏guòmǐn

  • 这个菜里面有花生吗？

    Zhège cài lǐmiàn yǒu huāshēng ma?

    هل يحتوي هذا الطبق على الفول السوداني؟

    • 这个Zhège
    • 菜cài
    • 里面lǐmiàn
    • 有yǒu
    • 花生huāshēng
    • 吗ma

  • 请不要放香菜。

    Qǐng búyào fàng xiāngcài.

    يرجى عدم إضافة الكزبرة.

    • 请Qǐng
    • 不要búyào
    • 放fàng
    • 香菜xiāngcài

عبارات أخرى لهذا الموقف

سائر عبارات الدرس، وعددها 17.

  • 请做不辣的。

    Qǐng zuò bú là de.

    يرجى جعله غير حار.

  • 请不要放辣椒。

    Qǐng búyào fàng làjiāo.

    من فضلك لا تضيف الفلفل الحار.

  • 我要微辣。

    Wǒ yào wēilà.

    أريده حارًا بشكل معتدل.

  • 我要中辣。

    Wǒ yào zhōnglà.

    أريده متوسط التوابل.

  • 不要太辣。

    Búyào tài là.

    ليس حارًا جدًا، من فضلك.

  • 我对海鲜过敏。

    Wǒ duì hǎixiān guòmǐn.

    لدي حساسية من المأكولات البحرية.

  • 我对坚果过敏。

    Wǒ duì jiānguǒ guòmǐn.

    لدي حساسية من المكسرات.

  • 我对牛奶过敏。

    Wǒ duì niúnǎi guòmǐn.

    لدي حساسية من الحليب.

  • 我对鸡蛋过敏。

    Wǒ duì jīdàn guòmǐn.

    لدي حساسية من البيض.

  • 这个菜里面有海鲜吗？

    Zhège cài lǐmiàn yǒu hǎixiān ma?

    هل يحتوي هذا الطبق على مأكولات بحرية؟

  • 我不吃猪肉。

    Wǒ bù chī zhūròu.

    أنا لا آكل لحم الخنزير.

  • 我不吃牛肉。

    Wǒ bù chī niúròu.

    لا آكل لحم البقر.

  • 我是素食者。

    Wǒ shì sùshí zhě.

    أنا نباتي.

  • 有素食的菜吗？

    Yǒu sùshí de cài ma?

    هل لديك أطباق نباتية؟

  • 请确认这个菜没有这些食材。

    Qǐng quèrèn zhège cài méiyǒu zhèxiē shícái.

    يرجى التأكد من أن هذا الطبق لا يحتوي على هذه المكونات.

  • 这个对我很重要。

    Zhège duì wǒ hěn zhòngyào.

    هذا مهم جدًا بالنسبة لي.

  • 谢谢您的帮助。

    Xièxie nín de bāngzhù.

    شكرًا لك على مساعدتك.

ما ستسمعه وكيف تجيب

لن يلتزم الموظفون بنصك. هذه أمور يُرجّح أن يقولوها هنا، مع رد مناسب لكل منها.

  1. الموظف

    我们的面都是辣的。

    Wǒmen de miàn dōu shì là de.

    كل النودلز عندنا حارّة.

    أنت

    请少放辣椒。

    Qǐng shǎo fàng làjiāo.

    يرجى استخدام كمية أقل من الفلفل الحار.

  2. الموظف

    香菜也不要吗？

    Xiāngcài yě bú yào ma?

    ولا كزبرة أيضًا؟

    أنت

    请不要放香菜。

    Qǐng búyào fàng xiāngcài.

    يرجى عدم إضافة الكزبرة.

شغّل الموقف

مطعم نودلز صغير جدًا في تشونغتشينغ، موطن الفلفل الحار. قل ما لا تستطيع أكله قبل أن تطلب.

重庆·小面馆 · مطعم نودلز، تشونغتشينغ

  1. الموظف

    要辣的吗？

    Yào là de ma?

    تريده حارًّا؟

  2. أنت

    我不能吃辣。

    Wǒ bù néng chī là.

    لا أستطيع تناول الطعام الحار.

  3. الموظف

    好的，不辣。还有别的吗？

    Hǎo de, bú là. Hái yǒu bié de ma?

    حسنًا، غير حار. هل تريد شيئًا آخر؟

  4. أنت

    我对花生过敏。

    Wǒ duì huāshēng guòmǐn.

    لدي حساسية من الفول السوداني.

  5. الموظف

    有花生。可以不放。

    Yǒu huāshēng. Kěyǐ bú fàng.

    فيه فول سوداني. يمكننا ألّا نضعه.

  6. أنت

    这个对我很重要。

    Zhège duì wǒ hěn zhòngyào.

    هذا مهم جدًا بالنسبة لي.

  7. الموظف

    香菜也不要吗？

    Xiāngcài yě bú yào ma?

    ولا كزبرة أيضًا؟

  8. أنت

    请不要放香菜。

    Qǐng búyào fàng xiāngcài.

    يرجى عدم إضافة الكزبرة.

نصيحة ثقافية

قل الحساسية بوضوح

استخدم 我对……过敏. على سبيل المثال: 我对花生过敏. قل ذلك قبل الطلب، وليس بعد وصول الطبق.

ما العبارة التي تعني "لدي حساسية من الفول السوداني"؟

اعرض الإجابة

我对花生过敏。 — لدي حساسية من الفول السوداني.

تعمّق أكثر

خلفية عن الموقف: كلمات أساسية وما تتوقعه وحوارات قصيرة إضافية.

المصطلحات الرئيسية

辣 حار. يمكن أن يتراوح الطعام الصيني من غير حار إلى حار جدًا، لذا تأكد دائمًا مما إذا كنت حساسًا للفلفل الحار.

这个菜辣吗？ Zhège cài là ma? هل هذا الطبق حار؟

不辣 ليس حارًا. استخدم هذا عندما لا تريد الفلفل الحار أو لا نكهة حارة.

请做不辣的。 Qǐng zuò bú là de. يرجى جعله غير حار.

微辣 حار إلى حد ما. إنه يعني حار قليلاً، ولكن المستوى الفعلي قد يختلف حسب المطعم.

我要微辣。 Wǒ yào wēilà. أريده حارًا بشكل معتدل.

过敏 الحساسية. استخدم 我对……过敏 لإخبار الموظفين بأنك تعاني من حساسية تجاه شيء ما.

我对花生过敏。 Wǒ duì huāshēng guòmǐn. لدي حساسية من الفول السوداني.

食材 المكونات المستخدمة في الطبق. هذا مهم للحساسية أو الاحتياجات الغذائية الدينية أو القيود الشخصية.

请确认这个菜没有这些食材。 Qǐng quèrèn zhège cài méiyǒu zhèxiē shícái. يرجى التأكد من أن هذا الطبق لا يحتوي على هذه المكونات.

素食者 نباتي. في الصين، قد لا تزال الأطباق النباتية تستخدم في بعض الأحيان المرق أو التوابل الحيوانية، لذا تأكد من ذلك بوضوح إذا لزم الأمر.

我是素食者。 Wǒ shì sùshí zhě. أنا نباتي.

دليل مستوى الطعام الحار

غير حار

استخدم 请做不辣的 أو 请不要放辣椒 إذا كنت لا تريد الفلفل الحار. بالنسبة للمسافرين الحساسين للغاية، قل كلا الأمرين.

قلل من الفلفل الحار

استخدم 请少放辣椒 عندما يمكنك قبول بعض الفلفل الحار ولكنك تريد أن يكون الطبق أقل حارًا.

حار معتدل

微辣 عادة ما يعني حار معتدل، ولكن بعض المأكولات الإقليمية قد لا تزال تشعر بالتوابل للزوار.

متوسط ​​حار

中辣 يعني حار متوسط. قد يكون حارًا جدًا إذا لم تكن معتادًا على الفلفل الحار.

قائمة تحقق للسلامة من الحساسية

قل الحساسية بوضوح

استخدم 我对……过敏. على سبيل المثال: 我对花生过敏. قل ذلك قبل الطلب، وليس بعد وصول الطبق.

اسأل عما إذا كان المكون بالداخل

اسأل 这个菜里面有……吗？ هذا يساعد الموظفين على التحقق من المكونات مع المطبخ.

اطلب التأكيد

استخدم 请确认这个菜没有这些食材. وهذا أقوى وأوضح من مجرد السؤال عرضًا.

شدد على الأهمية

إذا كانت الحساسية خطيرة، قل 这个对我很重要. يمكنك أيضًا عرض عبارة الحساسية على هاتفك.

صيغ مفيدة عن القيود الغذائية

我不能吃…… استخدم هذا لتقول أنك لا تستطيع تناول شيء ما. يبدو الأمر أقوى من مجرد القول أنك لا تحب ذلك.

我不能吃辣。 Wǒ bù néng chī là. لا أستطيع تناول الطعام الحار.

我不吃…… استخدم هذا لقيود غذائية أو لأسباب دينية أو تفضيل شخصي.

我不吃猪肉。 Wǒ bù chī zhūròu. أنا لا آكل لحم الخنزير.

请不要放…… استخدم هذا لمطالبة المطبخ بعدم إضافة مكون معين.

请不要放香菜。 Qǐng búyào fàng xiāngcài. يرجى عدم إضافة الكزبرة.

这个菜里面有……吗？ استخدم هذا للسؤال عما إذا كان الطبق يحتوي على مكون معين.

这个菜里面有海鲜吗？ Zhège cài lǐmiàn yǒu hǎixiān ma? هل يحتوي هذا الطبق على مأكولات بحرية؟

مكونات شائعة يجب الانتباه إليها

الفول السوداني والمكسرات

قد يظهر الفول السوداني والمكسرات في الصلصات والطبقة والأطباق الباردة، الحلويات، أو زيت الطهي.

المأكولات البحرية

قد تشمل المأكولات البحرية الجمبري أو السلطعون أو المحار أو صلصة السمك أو الجمبري المجفف أو مرق المأكولات البحرية.

لحم الخنزير

يمكن استخدام لحم الخنزير في الزلابية أو المعكرونة أو قاعدة الحساء أو البطاطس المقلية أو شحم الخنزير أو حشوات اللحم المفروم.

الكزبرة

غالبًا ما يتم إضافة الكزبرة في النهاية كطبقة علوية. إذا لم يعجبك، اسأل قبل تحضير الطبق.

مواقف تفاعلية

السؤال عن البهارات

  • المسافر这个菜辣吗？

    Zhège cài là ma?

    هل هذا الطبق حار؟

  • المسافر我不能吃辣。

    Wǒ bù néng chī là.

    لا أستطيع تناول الطعام الحار.

  • المسافر请做不辣的。

    Qǐng zuò bú là de.

    يرجى جعله غير حار.

شرح الحساسية

  • المسافر我对花生过敏。

    Wǒ duì huāshēng guòmǐn.

    لدي حساسية من الفول السوداني.

  • المسافر这个菜里面有花生吗？

    Zhège cài lǐmiàn yǒu huāshēng ma?

    هل يحتوي هذا الطبق على الفول السوداني؟

  • المسافر这个对我很重要。

    Zhège duì wǒ hěn zhòngyào.

    هذا مهم جدًا بالنسبة لي.

القيود الغذائية

  • المسافر我不吃猪肉。

    Wǒ bù chī zhūròu.

    أنا لا آكل لحم الخنزير.

  • المسافر请不要放香菜。

    Qǐng búyào fàng xiāngcài.

    يرجى عدم إضافة الكزبرة.

  • المسافر有素食的菜吗？

    Yǒu sùshí de cài ma?

    هل لديك أطباق نباتية؟

اختبار قصير

كيف تقول "لا أستطيع تناول الطعام الحار"؟
  • 我不能吃辣。 ✓ الإجابة
  • 我要中辣。
  • 这个菜辣吗？
ما العبارة التي تعني "لدي حساسية من الفول السوداني"؟
  • 我对花生过敏。 ✓ الإجابة
  • 我不吃牛肉。
  • 我不能吃辣。
ماذا تقول عندما تسأل إذا كان الطبق يحتوي على المأكولات البحرية؟
  • 这个菜里面有海鲜吗？ ✓ الإجابة
  • 这个菜份量大吗？
  • 这个菜辣吗？
ما هي العبارة التي تعني "من فضلك لا تضيف الكزبرة"؟
  • 请不要放香菜。 ✓ الإجابة
  • 请少放辣椒。
  • 请做不辣的。

أدلة سفر ذات صلة