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Unité 7 · Repas Leçon 42 6 min Premium dans l’application

Problèmes et changement de plats

Signalez les mauvais plats, les aliments froids, les plats manquants, les aliments trop épicés, les corps étrangers, ou demandez la modification ou l'annulation d'un plat. Votre commande vient d'arriver dans un restaurant de nouilles de Xi'an, mais il y a quelque chose qui cloche.

换菜

Phrases essentielles

Les 6 phrases au cœur de cette leçon et les mots qui les composent. Touchez ▶ pour écouter, ou la tortue pour ralentir.

  • 服务员，您好，这个菜有点问题。

    Fúwùyuán, nín hǎo, zhège cài yǒu diǎn wèntí.

    Excusez-moi, il y a un problème avec ce plat.

    • 服务员Fúwùyuán
    • 您nín
    • 好hǎo
    • 这个zhège
    • 菜cài
    • 有yǒu
    • 点diǎn
    • 问题wèntí

  • 这不是我们点的菜。

    Zhè bú shì wǒmen diǎn de cài.

    Ce n'est pas le plat que nous avons commandé.

    • 这Zhè
    • 不bú
    • 是shì
    • 我们wǒmen
    • 点diǎn
    • 的de
    • 菜cài

  • 我们好像少了一道菜。

    Wǒmen hǎoxiàng shǎo le yí dào cài.

    Il semble qu'il nous manque un plat.

    • 我们Wǒmen
    • 好像hǎoxiàng
    • 少shǎo
    • 了le
    • 一yí
    • 道dào
    • 菜cài

  • 这个菜太辣了。

    Zhège cài tài là le.

    Ce plat est trop épicé.

    • 这个Zhège
    • 菜cài
    • 太tài
    • 辣là
    • 了le

  • 可以帮我们换一份吗？

    Kěyǐ bāng wǒmen huàn yí fèn ma?

    Pourriez-vous le remplacer par une autre portion pour nous ?

    • 可以Kěyǐ
    • 帮bāng
    • 我们wǒmen
    • 换huàn
    • 一yí
    • 份fèn
    • 吗ma

  • 可以帮我们取消这个菜吗？

    Kěyǐ bāng wǒmen qǔxiāo zhège cài ma?

    Pourriez-vous annuler ce plat pour nous ?

    • 可以Kěyǐ
    • 帮bāng
    • 我们wǒmen
    • 取消qǔxiāo
    • 这个zhège
    • 菜cài
    • 吗ma

D’autres phrases pour cette situation

Toutes les autres phrases de la leçon : 17 au total.

  • 这个菜还没有上。

    Zhège cài hái méiyǒu shàng.

    Ce plat n'a pas encore été servi.

  • 这个菜已经凉了。

    Zhège cài yǐjīng liáng le.

    Ce plat est déjà froid.

  • 这个菜太咸了。

    Zhège cài tài xián le.

    Ce plat est trop salé.

  • 这个菜好像没熟。

    Zhège cài hǎoxiàng méi shú.

    Ce plat semble insuffisamment cuit.

  • 这个菜有异味。

    Zhège cài yǒu yìwèi.

    Ce plat a une odeur étrange.

  • 这个菜里面好像有异物。

    Zhège cài lǐmiàn hǎoxiàng yǒu yìwù.

    Il semble y avoir un corps étranger dans ce plat.

  • 可以帮我们看一下吗？

    Kěyǐ bāng wǒmen kàn yíxià ma?

    Pourriez-vous jeter un œil pour nous ?

  • 可以重新做一份吗？

    Kěyǐ chóngxīn zuò yí fèn ma?

    Pourriez-vous préparer une nouvelle portion ?

  • 可以换成不辣的吗？

    Kěyǐ huàn chéng bú là de ma?

    Pouvez-vous le remplacer par un plat non épicé ?

  • 这个菜可以不要了吗？

    Zhège cài kěyǐ bú yào le ma?

    Pouvons-nous annuler ce plat ?

  • 这个菜还会收费吗？

    Zhège cài hái huì shōufèi ma?

    Est-ce que ce plat nous sera quand même facturé ?

  • 请从账单里去掉这个菜。

    Qǐng cóng zhàngdān lǐ qùdiào zhège cài.

    Veuillez retirer ce plat de la facture.

  • 可以请经理过来一下吗？

    Kěyǐ qǐng jīnglǐ guòlái yíxià ma?

    Pourriez-vous demander au responsable de venir ?

  • 我们想解决这个问题。

    Wǒmen xiǎng jiějué zhège wèntí.

    Nous aimerions résoudre ce problème.

  • 请帮我们确认一下订单。

    Qǐng bāng wǒmen quèrèn yíxià dìngdān.

    Veuillez nous aider à confirmer la commande.

  • 请帮我写下来。

    Qǐng bāng wǒ xiě xiàlái.

    Pourriez-vous me l'écrire, s'il vous plaît ?

  • 谢谢您的帮助。

    Xièxie nín de bāngzhù.

    Merci pour votre aide.

Ce que vous entendrez et comment répondre

Le personnel ne suivra pas votre texte. Voici les phrases qu’il dira probablement, avec une réponse adaptée.

  1. Personnel

    怎么了？

    Zěnme le?

    Qu'est-ce qui ne va pas?

    Vous

    这不是我们点的菜。

    Zhè bú shì wǒmen diǎn de cài.

    Ce n'est pas le plat que nous avons commandé.

  2. Personnel

    不好意思，我马上给您换。

    Bù hǎoyìsi, wǒ mǎshàng gěi nín huàn.

    Toutes mes excuses, je vous le change tout de suite.

    Vous

    谢谢您的帮助。

    Xièxie nín de bāngzhù.

    Merci pour votre aide.

Jouer la scène

Votre commande vient d'arriver dans un restaurant de nouilles de Xi'an, mais il y a quelque chose qui cloche.

西安·面馆 · Un restaurant de nouilles, Xi'an

  1. Vous

    服务员，您好，这个菜有点问题。

    Fúwùyuán, nín hǎo, zhège cài yǒu diǎn wèntí.

    Excusez-moi, il y a un problème avec ce plat.

  2. Personnel

    怎么了？

    Zěnme le?

    Qu'est-ce qui ne va pas?

  3. Vous

    这不是我们点的菜。

    Zhè bú shì wǒmen diǎn de cài.

    Ce n'est pas le plat que nous avons commandé.

  4. Personnel

    不好意思，我马上给您换。

    Bù hǎoyìsi, wǒ mǎshàng gěi nín huàn.

    Toutes mes excuses, je vous le change tout de suite.

  5. Vous

    我们好像少了一道菜。

    Wǒmen hǎoxiàng shǎo le yí dào cài.

    Il semble qu'il nous manque un plat.

  6. Personnel

    那道菜马上就好。

    Nà dào cài mǎshàng jiù hǎo.

    Ce plat-là sera prêt dans un instant.

  7. Vous

    谢谢您的帮助。

    Xièxie nín de bāngzhù.

    Merci pour votre aide.

Conseil culturel

Mauvais plat

Si le plat n'est pas celui que vous avez commandé, ne commencez pas à le manger. Appelez le personnel et expliquez-lui clairement.

Comment dit-on « Ce n'est pas le plat que nous avons commandé » ?

Afficher la réponse

这不是我们点的菜。 — Ce n'est pas le plat que nous avons commandé.

Approfondir

Pour comprendre la situation : mots clés, déroulement habituel et quelques courts dialogues supplémentaires.

Termes clés

这个菜有点问题 Une façon générale et polie de dire qu'il y a un problème avec un plat. Après cela, expliquez le problème spécifique.

服务员，您好，这个菜有点问题。 Fúwùyuán, nín hǎo, zhège cài yǒu diǎn wèntí. Excusez-moi, il y a un problème avec ce plat.

上错菜 Le restaurant a servi le mauvais plat. Vous pouvez dire 这不是我们点的菜.

这不是我们点的菜。 Zhè bú shì wǒmen diǎn de cài. Ce n'est pas le plat que nous avons commandé.

少了一道菜 Il manque un plat dans votre commande. 道 est un mot de mesure pour la vaisselle.

我们好像少了一道菜。 Wǒmen hǎoxiàng shǎo le yí dào cài. Il semble qu'il nous manque un plat.

异物 Un corps étranger dans les aliments, tel que des cheveux, du plastique, du métal, des insectes ou d'autres objets indésirables. Il s'agit d'un problème grave de sécurité alimentaire.

这个菜里面好像有异物。 Zhège cài lǐmiàn hǎoxiàng yǒu yìwù. Il semble y avoir un corps étranger dans ce plat.

换一份 Pour remplacer un plat par une autre portion du même plat. Utilisez-le lorsque le plat a un problème mais que vous le voulez toujours.

可以帮我们换一份吗？ Kěyǐ bāng wǒmen huàn yí fèn ma? Pourriez-vous le remplacer par une autre portion pour nous ?

重新做一份 Pour refaire une nouvelle portion. Ceci est utile lorsque le plat est froid, insuffisamment cuit, trop salé ou présente un problème de sécurité alimentaire.

可以重新做一份吗？ Kěyǐ chóngxīn zuò yí fèn ma? Pourriez-vous préparer une nouvelle portion ?

Comment gérer un problème alimentaire

Étape 1 : Attirez poliment l'attention du personnel

Commencez par 服务员，您好. Cela maintient la conversation calme et respectueuse.

Étape 2 : Expliquez le problème spécifique

Utilisez des phrases claires : 这不是我们点的菜, 这个菜已经凉了, 这个菜太咸了 ou这个菜里面好像有异物.

Étape 3 : Demandez au personnel de vérifier

Dites 可以帮我们看一下吗？ avant de demander un remplacement ou une annulation.

Étape 4 : Demander une solution

En fonction du problème, demandez à le remplacer, à le refaire, à le remplacer par un plat non épicé, à l'annuler ou à le supprimer de la facture.

Modèles de plaintes utiles

这个菜…… Utilisez ce modèle pour décrire un problème avec un plat.

这个菜太咸了。 Zhège cài tài xián le. Ce plat est trop salé.

这不是我们点的…… Utilisez-le lorsque le restaurant a servi quelque chose de différent de votre commande.

这不是我们点的菜。 Zhè bú shì wǒmen diǎn de cài. Ce n'est pas le plat que nous avons commandé.

可以帮我们……吗？ Utilisez-le pour demander poliment au personnel de vous aider à résoudre un problème.

可以帮我们换一份吗？ Kěyǐ bāng wǒmen huàn yí fèn ma? Pourriez-vous le remplacer par une autre portion pour nous ?

请从账单里去掉…… Utilisez-le pour demander au personnel de supprimer un article de la facture, généralement après un problème grave ou une annulation.

请从账单里去掉这个菜。 Qǐng cóng zhàngdān lǐ qùdiào zhège cài. Veuillez retirer ce plat de la facture.

Problèmes alimentaires courants

Mauvais plat

Si le plat n'est pas celui que vous avez commandé, ne commencez pas à le manger. Appelez le personnel et expliquez-lui clairement.

Plat manquant

Si un plat n'est pas arrivé, demandez s'il est toujours en préparation avant de l'annuler.

Nourriture froide ou insuffisamment cuite

Pour les aliments froids ou insuffisamment cuits, demandez au restaurant de le refaire ou de le réchauffer à nouveau, selon le plat.

Corps étranger ou odeur étrange

Il s'agit d'un problème plus grave. Demandez au personnel de le vérifier et, si nécessaire, demandez au responsable.

Options de solution

Remplacer le plat

Utilisez 可以帮我们换一份吗？ lorsque vous souhaitez remplacer le même plat par un nouveau.

Refaire le plat

Utilisez 可以重新做一份吗？ lorsque le plat la qualité est inacceptable.

Annuler le plat

Utilisez 可以帮我们取消这个菜吗？ si le plat n'est pas arrivé, s'il est faux ou si vous n'en voulez plus à cause d'un problème.

Supprimer de la facture

Utilisez 请从账单里去掉这个菜 si le restaurant accepte de ne pas facturer le problème. plat.

Scénarios interactifs

Mauvais plat servi

  • Voyageur服务员，您好，这个菜有点问题。

    Fúwùyuán, nín hǎo, zhège cài yǒu diǎn wèntí.

    Excusez-moi, il y a un problème avec ce plat.

  • Voyageur这不是我们点的菜。

    Zhè bú shì wǒmen diǎn de cài.

    Ce n'est pas le plat que nous avons commandé.

  • Voyageur请帮我们确认一下订单。

    Qǐng bāng wǒmen quèrèn yíxià dìngdān.

    Veuillez nous aider à confirmer la commande.

Problème de qualité du plat

  • Voyageur这个菜已经凉了。

    Zhège cài yǐjīng liáng le.

    Ce plat est déjà froid.

  • Voyageur可以帮我们看一下吗？

    Kěyǐ bāng wǒmen kàn yíxià ma?

    Pourriez-vous jeter un œil pour nous ?

  • Voyageur可以重新做一份吗？

    Kěyǐ chóngxīn zuò yí fèn ma?

    Pourriez-vous préparer une nouvelle portion ?

Problème grave de sécurité alimentaire

  • Voyageur这个菜里面好像有异物。

    Zhège cài lǐmiàn hǎoxiàng yǒu yìwù.

    Il semble y avoir un corps étranger dans ce plat.

  • Voyageur可以请经理过来一下吗？

    Kěyǐ qǐng jīnglǐ guòlái yíxià ma?

    Pourriez-vous demander au responsable de venir ?

  • Voyageur我们想解决这个问题。

    Wǒmen xiǎng jiějué zhège wèntí.

    Nous aimerions résoudre ce problème.

Mini-quiz

Comment dit-on « Ce n'est pas le plat que nous avons commandé » ?
  • 这不是我们点的菜。 ✓ Réponse
  • 这个菜已经凉了。
  • 这个菜还没有上。
Quelle expression signifie « Il semble qu'il nous en manque un » plat » ?
  • 我们好像少了一道菜。 ✓ Réponse
  • 这个菜太咸了。
  • 我们想平均分摊。
Que dites-vous pour demander une nouvelle portion ?
  • 可以重新做一份吗？ ✓ Réponse
  • 可以分开付款吗？
  • 可以坐这里吗？
Quelle phrase demande de retirer ce plat de l'addition ?
  • 请从账单里去掉这个菜。 ✓ Réponse
  • 请给我们账单。
  • 请给我们公筷。

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