餐點問題與換菜
回報上錯菜、菜涼了、漏上菜、太辣、有異物，或請求換菜、取消菜品。 在西安的麵館，菜上來了，可是有點不對勁。
重點句子
本課圍繞這 6 個句子展開，並解析組成詞語。點 ▶ 聆聽，或點烏龜慢速播放。
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服务员，您好，这个菜有点问题。
Fúwùyuán, nín hǎo, zhège cài yǒu diǎn wèntí.
- 服务员Fúwùyuán
- 您nín
- 好hǎo
- 这个zhège
- 菜cài
- 有yǒu
- 点diǎn
- 问题wèntí
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这不是我们点的菜。
Zhè bú shì wǒmen diǎn de cài.
- 这Zhè
- 不bú
- 是shì
- 我们wǒmen
- 点diǎn
- 的de
- 菜cài
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我们好像少了一道菜。
Wǒmen hǎoxiàng shǎo le yí dào cài.
- 我们Wǒmen
- 好像hǎoxiàng
- 少shǎo
- 了le
- 一yí
- 道dào
- 菜cài
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这个菜太辣了。
Zhège cài tài là le.
- 这个Zhège
- 菜cài
- 太tài
- 辣là
- 了le
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可以帮我们换一份吗？
Kěyǐ bāng wǒmen huàn yí fèn ma?
- 可以Kěyǐ
- 帮bāng
- 我们wǒmen
- 换huàn
- 一yí
- 份fèn
- 吗ma
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可以帮我们取消这个菜吗？
Kěyǐ bāng wǒmen qǔxiāo zhège cài ma?
- 可以Kěyǐ
- 帮bāng
- 我们wǒmen
- 取消qǔxiāo
- 这个zhège
- 菜cài
- 吗ma
這個情境的更多句子
本課其餘所有句子，共 17 個。
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这个菜还没有上。
Zhège cài hái méiyǒu shàng.
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这个菜已经凉了。
Zhège cài yǐjīng liáng le.
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这个菜太咸了。
Zhège cài tài xián le.
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这个菜好像没熟。
Zhège cài hǎoxiàng méi shú.
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这个菜有异味。
Zhège cài yǒu yìwèi.
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这个菜里面好像有异物。
Zhège cài lǐmiàn hǎoxiàng yǒu yìwù.
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可以帮我们看一下吗？
Kěyǐ bāng wǒmen kàn yíxià ma?
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可以重新做一份吗？
Kěyǐ chóngxīn zuò yí fèn ma?
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可以换成不辣的吗？
Kěyǐ huàn chéng bú là de ma?
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这个菜可以不要了吗？
Zhège cài kěyǐ bú yào le ma?
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这个菜还会收费吗？
Zhège cài hái huì shōufèi ma?
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请从账单里去掉这个菜。
Qǐng cóng zhàngdān lǐ qùdiào zhège cài.
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可以请经理过来一下吗？
Kěyǐ qǐng jīnglǐ guòlái yíxià ma?
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我们想解决这个问题。
Wǒmen xiǎng jiějué zhège wèntí.
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请帮我们确认一下订单。
Qǐng bāng wǒmen quèrèn yíxià dìngdān.
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请帮我写下来。
Qǐng bāng wǒ xiě xiàlái.
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谢谢您的帮助。
Xièxie nín de bāngzhù.
你會聽到什麼，以及如何回答
工作人員不會照著你的劇本說話。以下是這裡常聽到的話，以及實用的回答方式。
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工作人員
怎么了？Zěnme le?
你
这不是我们点的菜。Zhè bú shì wǒmen diǎn de cài.
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工作人員
不好意思，我马上给您换。Bù hǎoyìsi, wǒ mǎshàng gěi nín huàn.
你
谢谢您的帮助。Xièxie nín de bāngzhù.
播放情境
在西安的麵館，菜上來了，可是有點不對勁。
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你
服务员，您好，这个菜有点问题。
Fúwùyuán, nín hǎo, zhège cài yǒu diǎn wèntí.
你會怎麼說？
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工作人員
怎么了？
Zěnme le?
-
你
这不是我们点的菜。
Zhè bú shì wǒmen diǎn de cài.
你會怎麼說？
-
工作人員
不好意思，我马上给您换。
Bù hǎoyìsi, wǒ mǎshàng gěi nín huàn.
-
你
我们好像少了一道菜。
Wǒmen hǎoxiàng shǎo le yí dào cài.
你會怎麼說？
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工作人員
那道菜马上就好。
Nà dào cài mǎshàng jiù hǎo.
-
你
谢谢您的帮助。
Xièxie nín de bāngzhù.
你會怎麼說？
情境完成。很好！(Hěn hǎo — 非常好！)
文化小提醒
上錯菜
如果不是您點的菜，最好先不要吃。叫服務員並清楚說明。
“This is not the dish we ordered” 中文怎麼說？
顯示答案
这不是我们点的菜。
深入學習
了解情境背景：關鍵詞、可能遇到的情況，以及更多短對話。
關鍵術語解釋
这个菜有点问题 禮貌地說明這道菜有問題的通用表達。說完後可以繼續說明具體問題。
上错菜 餐廳上了不是您點的菜。可以說“这不是我们点的菜”。
少了一道菜 訂單裡少上了一道菜。“道”是菜品常用量詞。
异物 食物裡的異物，例如頭髮、塑膠、金屬、蟲子或其他不應該出現的東西。這屬於比較嚴重的食品安全問題。
换一份 換成另一份同樣的菜。當這道菜有問題但您仍想吃這道菜時可以使用。
重新做一份 重新做一份新的。當菜涼了、沒熟、太鹹或有食品安全問題時很實用。
菜品問題處理流程
第一步：禮貌叫服務員
先說“服务员，您好”。這樣能保持溝通禮貌和冷靜。
第二步：說明具體問題
使用清楚表達，例如：这不是我们点的菜、这个菜已经凉了、这个菜太咸了、这个菜里面好像有异物。
第三步：請服務員查看
在請求換菜或取消前，可以先說“可以帮我们看一下吗？”
第四步：提出解決方案
根據問題，可以請求換一份、重新做一份、換成不辣的、取消這道菜，或從帳單裡去掉。
實用回報模板
这个菜…… 用於描述某道菜的問題。
这不是我们点的…… 當餐廳上了不是您點的東西時使用。
可以帮我们……吗？ 用於禮貌地請求服務員幫忙處理問題。
请从账单里去掉…… 用於請求把某個項目從帳單裡去掉，通常適用於嚴重問題或已取消菜品。
常見菜品問題
上錯菜
如果不是您點的菜，最好先不要吃。叫服務員並清楚說明。
漏上菜
如果有一道菜沒上，可以先確認是否還在做，再決定是否取消。
菜涼了或沒熟
如果菜涼了或沒熟，可以根據菜品要求重新做一份或重新加熱。
異物或異味
這是比較嚴重的問題。可以請服務員查看，必要時請經理過來。
常見解決方案
換一份
如果想換成同一道菜的新的一份，可以說“可以帮我们换一份吗？”
重新做一份
如果菜品品質無法接受，可以說“可以重新做一份吗？”
取消菜品
如果菜還沒上、上錯了，或因為問題不想要了，可以說“可以帮我们取消这个菜吗？”
從帳單去掉
如果餐廳同意不收這道問題菜的費用，可以說“请从账单里去掉这个菜”。
模擬互動場景
上錯菜
- 旅客服务员，您好，这个菜有点问题。
Fúwùyuán, nín hǎo, zhège cài yǒu diǎn wèntí.
- 旅客这不是我们点的菜。
Zhè bú shì wǒmen diǎn de cài.
- 旅客请帮我们确认一下订单。
Qǐng bāng wǒmen quèrèn yíxià dìngdān.
菜品品質問題
- 旅客这个菜已经凉了。
Zhège cài yǐjīng liáng le.
- 旅客可以帮我们看一下吗？
Kěyǐ bāng wǒmen kàn yíxià ma?
- 旅客可以重新做一份吗？
Kěyǐ chóngxīn zuò yí fèn ma?
嚴重食品安全問題
- 旅客这个菜里面好像有异物。
Zhège cài lǐmiàn hǎoxiàng yǒu yìwù.
- 旅客可以请经理过来一下吗？
Kěyǐ qǐng jīnglǐ guòlái yíxià ma?
- 旅客我们想解决这个问题。
Wǒmen xiǎng jiějué zhège wèntí.
小測驗
“This is not the dish we ordered” 中文怎麼說？
- 这不是我们点的菜。 ✓ 答案
- 这个菜已经凉了。
- 这个菜还没有上。
哪句話表示“我們好像少了一道菜”？
- 我们好像少了一道菜。 ✓ 答案
- 这个菜太咸了。
- 我们想平均分摊。
請求重新做一份應該怎麼說？
- 可以重新做一份吗？ ✓ 答案
- 可以分开付款吗？
- 可以坐这里吗？
哪句話是在請求把這道菜從帳單裡去掉？
- 请从账单里去掉这个菜。 ✓ 答案
- 请给我们账单。
- 请给我们公筷。