സൗജന്യ ഉപകരണം
ചൈനീസ് അലർജി, ഭക്ഷണക്രമ കാർഡ് തയ്യാറാക്കൂ
അലർജികളും ഭക്ഷണക്രമവും തിരഞ്ഞെടുക്കൂ. റെസ്റ്റോറന്റ് ജീവനക്കാരെ കാണിക്കാൻ വിനയമുള്ള വ്യക്തമായ ചൈനീസ് കാർഡ് ലഭിക്കും. ഓരോ വാക്യത്തിനും താഴെ അർത്ഥം മനസ്സിലാക്കാൻ പരിഭാഷയുമുണ്ട്.
您好！ 我对花生过敏。 一点点也不能吃。 吃了会有危险。 请问哪些菜里没有这些？ 谢谢！
എനിക്ക് നിലക്കടല അലർജിയാണ്. വളരെ ചെറിയ അളവും അപകടകരമാണ്. ഇവയില്ലാത്ത വിഭവങ്ങൾ ഏതൊക്കെയാണ്?
കാർഡ് തയ്യാറാക്കാൻ അലർജിയോ ഭക്ഷണക്രമമോ അഭ്യർത്ഥനയോ തിരഞ്ഞെടുക്കൂ.
ഈ ഉദാഹരണം കടുത്ത നിലക്കടല അലർജിക്കുള്ളതാണ്. സ്വന്തം കാർഡ് തയ്യാറാക്കാൻ JavaScript പ്രവർത്തനക്ഷമമാക്കൂ.
കാർഡ് ഉപയോഗിക്കുന്ന വിധം
- ഓർഡർ ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് കാണിക്കൂ. പരിഗണിക്കുന്ന വിഭവങ്ങൾ ചൂണ്ടിക്കാട്ടി ജീവനക്കാരുടെ മറുപടി കേൾക്കൂ.
- പ്രധാന വാക്യം പറയാനും പഠിക്കൂ. ശ്രമിക്കുമ്പോൾ ജീവനക്കാർ കൂടുതൽ ക്ഷമ കാണിക്കും: 我对花生过敏 (Wǒ duì huāshēng guòmǐn) എന്നാൽ “എനിക്ക് നിലക്കടല അലർജിയാണ്”.
- ഓഫ്‌ലൈൻ ഉപയോഗത്തിനായി പ്രിന്റ് ചെയ്യൂ, സ്ക്രീൻഷോട്ട് എടുക്കൂ അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൽ സൂക്ഷിക്കൂ.
ഉറക്കെ പറയൂ
-
我对花生过敏。
Wǒ duì huāshēng guòmǐn.
നിലക്കടല എനിക്ക് അലർജിയാണ്.
-
请不要放香菜。
Qǐng búyào fàng xiāngcài.
ദയവായി മല്ലിയില ചേർക്കരുത്.
-
我不能吃辣。
Wǒ bù néng chī là.
എനിക്ക് എരിവുള്ള ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല.
ഓരോ വരിയുടെയും അർത്ഥം
| തിരഞ്ഞെടുപ്പ് | കാർഡിൽ | അർത്ഥം |
|---|---|---|
| നിലക്കടല | 我对花生过敏。 | എനിക്ക് നിലക്കടല അലർജിയാണ്. |
| അണ്ടിപ്പരിപ്പുകൾ | 我对坚果（核桃、腰果、杏仁等）过敏。 | എനിക്ക് അണ്ടിപ്പരിപ്പുകൾ അലർജിയാണ്. |
| എള്ള് | 我对芝麻过敏。 | എനിക്ക് എള്ള് അലർജിയാണ്. |
| ചെമ്മീനും ഞണ്ടും | 我对虾和蟹过敏。 | എനിക്ക് ചെമ്മീനും ഞണ്ടും അലർജിയാണ്. |
| കക്കവർഗങ്ങൾ (ക്ലാം, ഓയിസ്റ്റർ, സ്കാലപ്പ്) | 我对贝类（蛤蜊、生蚝、扇贝等）过敏。 | എനിക്ക് കക്കവർഗങ്ങൾ (ക്ലാം, ഓയിസ്റ്റർ, സ്കാലപ്പ്) അലർജിയാണ്. |
| മത്സ്യം | 我对鱼过敏。 | എനിക്ക് മത്സ്യം അലർജിയാണ്. |
| മുട്ട | 我对鸡蛋过敏。 | എനിക്ക് മുട്ട അലർജിയാണ്. |
| പാലും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും | 我对牛奶和奶制品过敏。 | എനിക്ക് പാലും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും അലർജിയാണ്. |
| ഗോതമ്പ് | 我对小麦过敏。 | എനിക്ക് ഗോതമ്പ് അലർജിയാണ്. |
| സോയ (ടോഫുവും സോയ സോസും ഉൾപ്പെടെ) | 我对大豆（包括豆腐和酱油）过敏。 | എനിക്ക് സോയ (ടോഫുവും സോയ സോസും ഉൾപ്പെടെ) അലർജിയാണ്. |
| സസ്യാഹാരം | 我吃素：不吃肉和鱼，也不吃用肉汤、猪油、鱼露或蚝油做的菜。 | ഞാൻ സസ്യാഹാരിയാണ്: മാംസമോ മത്സ്യമോ വേണ്ട; മാംസച്ചാറ്, പന്നിക്കൊഴുപ്പ്, ഫിഷ് സോസ്, ഓയിസ്റ്റർ സോസ് എന്നിവ ചേർത്തതും വേണ്ട. |
| വീഗൻ | 我吃纯素：不吃肉、鱼、蛋、奶和蜂蜜，也不吃用肉汤、猪油或蚝油做的菜。 | ഞാൻ വീഗനാണ്: മാംസം, മത്സ്യം, മുട്ട, പാൽ, തേൻ എന്നിവയോ മാംസച്ചാറ്, പന്നിക്കൊഴുപ്പ്, ഓയിസ്റ്റർ സോസ് എന്നിവ ചേർത്തതോ വേണ്ട. |
| ഹലാൽ | 我是穆斯林，只吃清真食物：不吃猪肉和猪油，菜里也请不要放酒或料酒。 | ഞാൻ മുസ്‌ലിമാണ്; ഹലാൽ ഭക്ഷണം മാത്രമേ കഴിക്കൂ: പന്നിയിറച്ചിയോ പന്നിക്കൊഴുപ്പോ വേണ്ട. ഭക്ഷണത്തിൽ മദ്യമോ പാചകവൈനോ ചേർക്കരുത്. |
| പന്നിയിറച്ചി വേണ്ട | 我不吃猪肉，也不吃猪油和猪骨汤。 | ഞാൻ പന്നിയിറച്ചിയോ പന്നിക്കൊഴുപ്പോ പന്നിയെല്ലിൻ സൂപ്പോ കഴിക്കില്ല. |
| ബീഫ് വേണ്ട | 我不吃牛肉，也不吃牛油和牛骨汤。 | ഞാൻ ബീഫോ ബീഫ് കൊഴുപ്പോ ബീഫ് എല്ലിൻ സൂപ്പോ കഴിക്കില്ല. |
| ഗ്ലൂട്ടൻ രഹിതം | 我不能吃小麦（麸质）：面条、包子、饺子皮和普通酱油里都有小麦。 | എനിക്ക് ഗോതമ്പ് (ഗ്ലൂട്ടൻ) കഴിക്കാനാകില്ല: നൂഡിൽസ്, ബൺ, ഡംപ്ലിങ്ങിന്റെ പുറംപാളി, സാധാരണ സോയ സോസ് എന്നിവയിലെല്ലാം അതുണ്ട്. |
| MSG വേണ്ട | 请不要放味精。 | MSG ചേർക്കരുതേ |
| മല്ലിയില വേണ്ട | 请不要放香菜。 | മല്ലിയില ചേർക്കരുതേ |
| എരിവില്ലാതെ | 请不要放辣椒。 | എരിവ് ചേർക്കരുതേ |
| കടുത്തത് | 一点点也不能吃。吃了会有危险。 | വളരെ ചെറിയ അളവും അപകടകരമാണ്. |
| ചേരുവകൾ തമ്മിലുള്ള സമ്പർക്കം | 请不要用做过这些食物的锅、油和餐具。 | ചീനച്ചട്ടി, എണ്ണ, പാത്രങ്ങൾ എന്നിവ പങ്കിട്ട് ഉപയോഗിക്കരുത്. |
⚠︎ കാർഡ് സഹായിക്കും, ഉറപ്പുനൽകില്ല
അടുക്കളകളിൽ പാത്രങ്ങളും എണ്ണയും സോസുകളും പങ്കിടും; എല്ലാ ചേരുവകളും ജീവനക്കാർക്കറിയണമെന്നില്ല. കടുത്ത അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ ഡോക്ടർ നിർദേശിച്ച മരുന്ന് കരുതൂ. ആംബുലൻസ് നമ്പർ 120 ഓർക്കൂ.
ചോദ്യങ്ങൾ
ഈ കാർഡിലെ ചൈനീസ് യന്ത്രപരിഭാഷയാണോ?
അല്ല. ഓരോ വരിയും ഈ കാർഡിനായി എഴുതി Chinese for Travel ആപ്പിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന സ്ഥിരവാക്യമാണ്. നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത വരികൾ ചേർക്കുക മാത്രമാണ് ചെയ്യുന്നത്; തത്സമയം പരിഭാഷപ്പെടുത്തുന്നില്ല.
കാർഡ് ഭക്ഷണം സുരക്ഷിതമാണെന്ന് ഉറപ്പുനൽകുമോ?
ഒരു കാർഡിനും അതിന് കഴിയില്ല. നിങ്ങളുടെ ആവശ്യങ്ങൾ വ്യക്തമായും വിനയത്തോടെയും അറിയിക്കും. പക്ഷേ അടുക്കളയിൽ പാത്രങ്ങളും എണ്ണയും പങ്കിടാം; എല്ലാ ചേരുവകളും ജീവനക്കാർക്കറിയണമെന്നില്ല. ഡോക്ടർ നിർദേശിച്ച മരുന്നുകൾ കരുതൂ. അടിയന്തരാവസ്ഥയിൽ 120 വിളിക്കൂ.
കാർഡ് എവിടെയെങ്കിലും സംരക്ഷിക്കുകയോ അയയ്ക്കുകയോ ചെയ്യുമോ?
നിങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ ബ്രൗസറിൽതന്നെ തുടരും. ഞങ്ങൾക്ക് ഒന്നും അയയ്ക്കില്ല. ഓഫ്‌ലൈനിൽ കാണിക്കാൻ കാർഡ് പ്രിന്റ് ചെയ്യൂ അല്ലെങ്കിൽ സ്ക്രീൻഷോട്ട് എടുക്കൂ. ആപ്പും ഓഫ്‌ലൈൻ ഉപയോഗത്തിന് സൂക്ഷിക്കും.
സസ്യാഹാര വാക്യത്തിൽ പന്നിക്കൊഴുപ്പും ഓയിസ്റ്റർ സോസും പറയുന്നതെന്തിന്?
“മാംസം വേണ്ട” എന്നത് “കാണാവുന്ന മാംസം വേണ്ട” എന്ന് പലപ്പോഴും മനസ്സിലാക്കുന്നതിനാൽ. മാംസച്ചാറ്, പന്നിക്കൊഴുപ്പ്, ഓയിസ്റ്റർ സോസ് എന്നിവ ചൈനീസ് പാചകത്തിൽ സാധാരണമാണ്; അതിനാലാണ് പേരെടുത്തുപറയുന്നത്. അലർജി, സസ്യാഹാര ഗൈഡിൽ കൂടുതൽ വായിക്കൂ.