Gratis hulpmiddel
Maak een Chinese allergie- en dieetkaart
Kies je allergieën en dieet. Je krijgt een beleefde, duidelijke kaart in het Chinees voor restaurantmedewerkers, met een vertaling onder elke zin zodat je weet wat er staat.
您好！ 我对花生过敏。 一点点也不能吃。 吃了会有危险。 请问哪些菜里没有这些？ 谢谢！
Ik ben allergisch voor pinda’s. Zelfs een heel klein beetje is gevaarlijk. Welke gerechten bevatten deze niet?
Kies een allergie, dieet of verzoek om je kaart te maken.
Dit voorbeeld is voor een ernstige pinda-allergie. Schakel JavaScript in om je eigen kaart te maken.
Zo gebruik je de kaart
- Toon hem voordat je bestelt, niet pas als het eten komt. Wijs aan welke gerechten je overweegt en laat de medewerkers antwoorden.
- Leer ook de belangrijkste zin uitspreken. Medewerkers hebben meer geduld als je het probeert: 我对花生过敏 (Wǒ duì huāshēng guòmǐn) betekent ‘Ik ben allergisch voor pinda’s’.
- Bewaar hem voor offline gebruik: druk hem af, maak een schermafbeelding of bewaar hem in de app.
Zeg het hardop
-
我对花生过敏。
Wǒ duì huāshēng guòmǐn.
Ik ben allergisch voor pinda's.
-
请不要放香菜。
Qǐng búyào fàng xiāngcài.
Voeg geen koriander toe.
-
我不能吃辣。
Wǒ bù néng chī là.
Ik kan geen pittig eten eten.
Wat elke regel betekent
| Keuze | Op de kaart | Betekenis |
|---|---|---|
| Pinda’s | 我对花生过敏。 | Ik ben allergisch voor pinda’s. |
| Noten | 我对坚果（核桃、腰果、杏仁等）过敏。 | Ik ben allergisch voor noten. |
| Sesam | 我对芝麻过敏。 | Ik ben allergisch voor sesam. |
| Garnalen en krab | 我对虾和蟹过敏。 | Ik ben allergisch voor garnalen en krab. |
| Schelpdieren (venusschelpen, oesters, sint-jakobsschelpen) | 我对贝类（蛤蜊、生蚝、扇贝等）过敏。 | Ik ben allergisch voor schelpdieren (venusschelpen, oesters, sint-jakobsschelpen). |
| Vis | 我对鱼过敏。 | Ik ben allergisch voor vis. |
| Ei | 我对鸡蛋过敏。 | Ik ben allergisch voor ei. |
| Melk en zuivel | 我对牛奶和奶制品过敏。 | Ik ben allergisch voor melk en zuivel. |
| Tarwe | 我对小麦过敏。 | Ik ben allergisch voor tarwe. |
| Soja (incl. tofu en sojasaus) | 我对大豆（包括豆腐和酱油）过敏。 | Ik ben allergisch voor soja (incl. tofu en sojasaus). |
| Vegetarisch | 我吃素：不吃肉和鱼，也不吃用肉汤、猪油、鱼露或蚝油做的菜。 | Ik ben vegetariër: geen vlees of vis, en niets met vleesbouillon, reuzel, vissaus of oestersaus. |
| Veganistisch | 我吃纯素：不吃肉、鱼、蛋、奶和蜂蜜，也不吃用肉汤、猪油或蚝油做的菜。 | Ik eet veganistisch: geen vlees, vis, ei, zuivel of honing, en niets met vleesbouillon, reuzel of oestersaus. |
| Halal | 我是穆斯林，只吃清真食物：不吃猪肉和猪油，菜里也请不要放酒或料酒。 | Ik ben moslim en eet alleen halal: geen varkensvlees of reuzel en geen alcohol of kookwijn in het eten. |
| Geen varkensvlees | 我不吃猪肉，也不吃猪油和猪骨汤。 | Ik eet geen varkensvlees, reuzel of varkensbottenbouillon. |
| Geen rundvlees | 我不吃牛肉，也不吃牛油和牛骨汤。 | Ik eet geen rundvlees, rundvet of runderbottenbouillon. |
| Glutenvrij | 我不能吃小麦（麸质）：面条、包子、饺子皮和普通酱油里都有小麦。 | Ik kan geen tarwe (gluten) eten: noedels, broodjes, dumplingvellen en gewone sojasaus bevatten dit allemaal. |
| Geen ve-tsin | 请不要放味精。 | Geen ve-tsin, alstublieft |
| Geen koriander | 请不要放香菜。 | Geen koriander, alstublieft |
| Niet pittig | 请不要放辣椒。 | Niet pittig, alstublieft |
| Ernstig | 一点点也不能吃。吃了会有危险。 | Zelfs een heel klein beetje is gevaarlijk. |
| Kruiscontact | 请不要用做过这些食物的锅、油和餐具。 | Geen gedeelde wokken, olie of keukengerei. |
⚠︎ Een kaart helpt, maar biedt geen garantie
Keukens delen wokken, olie en sauzen. Medewerkers kennen mogelijk niet elk ingrediënt. Neem bij een ernstige allergie de voorgeschreven medicijnen mee en onthoud het ambulancenummer: 120.
Vragen
Is het Chinees op deze kaart automatisch vertaald?
Nee. Elke regel is een vaste zin die voor deze kaart is geschreven en ook in de Chinese for Travel-app wordt gebruikt. De kaart combineert alleen de regels die je kiest; er wordt niets ter plekke vertaald.
Garandeert een kaart dat mijn eten veilig is?
Geen enkele kaart kan dat garanderen. Je behoeften worden duidelijk en beleefd uitgelegd, maar keukens delen wokken en olie en medewerkers kennen mogelijk niet elk ingrediënt. Neem de medicijnen mee die je arts heeft voorgeschreven en bel bij nood 120.
Wordt mijn kaart ergens opgeslagen of naartoe gestuurd?
Je keuzes blijven in je browser. Er wordt niets naar ons verstuurd. Druk de kaart af of bewaar een schermafbeelding voor offline gebruik. Ook de app bewaart hem offline.
Waarom noemt de vegetarische regel reuzel en oestersaus?
Omdat ‘geen vlees’ vaak wordt opgevat als ‘geen zichtbaar vlees’. Bouillon, reuzel en oestersaus worden veel gebruikt in de Chinese keuken; daarom noemt de kaart ze. Lees meer in de gids over allergieën en vegetarisch eten.