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चीनी में एलर्जी और आहार कार्ड बनाएँ
एलर्जी और आहार चुनें। रेस्तराँ स्टाफ़ को दिखाने के लिए चीनी में विनम्र, सटीक कार्ड मिलेगा। हर वाक्य के नीचे उसका अनुवाद है ताकि आप जानें कि कार्ड पर क्या लिखा है।
您好！ 我对花生过敏。 一点点也不能吃。 吃了会有危险。 请问哪些菜里没有这些？ 谢谢！
मुझे मूँगफली से एलर्जी है। ज़रा सी मात्रा भी ख़तरनाक है। किन व्यंजनों में ये नहीं हैं?
कार्ड बनाने के लिए एलर्जी, आहार या अनुरोध चुनें।
यह गंभीर मूँगफली एलर्जी का उदाहरण है। अपना कार्ड बनाने के लिए JavaScript चालू करें।
कार्ड कैसे इस्तेमाल करें
- कार्ड ऑर्डर देने से पहले दिखाएँ, खाना आने पर नहीं। जो व्यंजन सोच रहे हैं उन पर इशारा करें और स्टाफ़ को जवाब देने दें।
- मुख्य वाक्य बोलना भी सीखें। कोशिश करने पर स्टाफ़ ज़्यादा धीरज रखता है: 我对花生过敏 (Wǒ duì huāshēng guòmǐn) का अर्थ है ‘मुझे मूँगफली से एलर्जी है’।
- ऑफ़लाइन के लिए सहेजें: प्रिंट करें, स्क्रीनशॉट लें या ऐप में रखें।
बोलकर कहें
-
我对花生过敏。
Wǒ duì huāshēng guòmǐn.
मुझे मूंगफली से एलर्जी है।
-
请不要放香菜。
Qǐng búyào fàng xiāngcài.
कृपया हरा धनिया न डालें।
-
我不能吃辣。
Wǒ bù néng chī là.
मैं मसालेदार खाना नहीं खा सकता।
हर पंक्ति का मतलब
| चुनाव | कार्ड पर | अर्थ |
|---|---|---|
| मूँगफली | 我对花生过敏。 | मुझे मूँगफली से एलर्जी है। |
| मेवे | 我对坚果（核桃、腰果、杏仁等）过敏。 | मुझे मेवे से एलर्जी है। |
| तिल | 我对芝麻过敏。 | मुझे तिल से एलर्जी है। |
| झींगा और केकड़ा | 我对虾和蟹过敏。 | मुझे झींगा और केकड़ा से एलर्जी है। |
| सीपी वाले जीव (क्लैम, ऑयस्टर, स्कैलप) | 我对贝类（蛤蜊、生蚝、扇贝等）过敏。 | मुझे सीपी वाले जीव (क्लैम, ऑयस्टर, स्कैलप) से एलर्जी है। |
| मछली | 我对鱼过敏。 | मुझे मछली से एलर्जी है। |
| अंडा | 我对鸡蛋过敏。 | मुझे अंडा से एलर्जी है। |
| दूध और डेयरी | 我对牛奶和奶制品过敏。 | मुझे दूध और डेयरी से एलर्जी है। |
| गेहूँ | 我对小麦过敏。 | मुझे गेहूँ से एलर्जी है। |
| सोया (टोफ़ू और सोया सॉस सहित) | 我对大豆（包括豆腐和酱油）过敏。 | मुझे सोया (टोफ़ू और सोया सॉस सहित) से एलर्जी है। |
| शाकाहारी | 我吃素：不吃肉和鱼，也不吃用肉汤、猪油、鱼露或蚝油做的菜。 | मैं शाकाहारी हूँ: मांस या मछली नहीं, और मांस के शोरबे, सूअर की चर्बी, फ़िश सॉस या ऑयस्टर सॉस से बना कुछ भी नहीं। |
| वीगन | 我吃纯素：不吃肉、鱼、蛋、奶和蜂蜜，也不吃用肉汤、猪油或蚝油做的菜。 | मैं वीगन हूँ: मांस, मछली, अंडा, डेयरी या शहद नहीं, और मांस के शोरबे, सूअर की चर्बी या ऑयस्टर सॉस से बना कुछ भी नहीं। |
| हलाल | 我是穆斯林，只吃清真食物：不吃猪肉和猪油，菜里也请不要放酒或料酒。 | मैं मुस्लिम हूँ और सिर्फ़ हलाल खाना खाता हूँ: सूअर का मांस या सूअर की चर्बी नहीं, और खाने में शराब या कुकिंग वाइन नहीं। |
| सूअर का मांस नहीं | 我不吃猪肉，也不吃猪油和猪骨汤。 | मैं सूअर का मांस, सूअर की चर्बी या सूअर की हड्डियों का शोरबा नहीं खाता। |
| गोमांस नहीं | 我不吃牛肉，也不吃牛油和牛骨汤。 | मैं गोमांस, गोमांस की चर्बी या गोमांस की हड्डियों का शोरबा नहीं खाता। |
| ग्लूटेन-मुक्त | 我不能吃小麦（麸质）：面条、包子、饺子皮和普通酱油里都有小麦。 | मुझे गेहूँ (ग्लूटेन) मना है: नूडल्स, बन, डंपलिंग के आटे और सामान्य सोया सॉस में यह होता है। |
| अजीनोमोटो नहीं | 请不要放味精。 | कृपया अजीनोमोटो (MSG) न डालें |
| हरा धनिया नहीं | 请不要放香菜。 | कृपया हरा धनिया न डालें |
| तीखा नहीं | 请不要放辣椒。 | कृपया तीखा न बनाएँ |
| गंभीर | 一点点也不能吃。吃了会有危险。 | ज़रा सी मात्रा भी ख़तरनाक है। |
| साझा बर्तनों से संपर्क | 请不要用做过这些食物的锅、油和餐具。 | कड़ाही, तेल या बर्तन साझा न करें। |
⚠︎ कार्ड मदद करता है, गारंटी नहीं देता
रसोई में कड़ाही, तेल और सॉस साझा होते हैं; स्टाफ़ हर सामग्री न जानता हो। गंभीर एलर्जी में डॉक्टर की लिखी दवा रखें और एम्बुलेंस नंबर 120 याद रखें।
सवाल
क्या कार्ड की चीनी भाषा का अनुवाद मशीन ने किया है?
नहीं। हर पंक्ति इस कार्ड के लिए लिखा गया तय वाक्य है जो Chinese for Travel ऐप में भी है। कार्ड केवल आपकी चुनी पंक्तियाँ जोड़ता है; उसी समय नया अनुवाद नहीं होता।
क्या कार्ड से सुरक्षित खाने की गारंटी मिलती है?
कोई कार्ड गारंटी नहीं देता। यह ज़रूरतें विनम्र और साफ़ ढंग से बताता है, लेकिन रसोई में कड़ाही और तेल साझा हो सकते हैं और स्टाफ़ हर सामग्री न जानता हो। डॉक्टर की लिखी दवा साथ रखें और आपातकाल में 120 मिलाएँ।
क्या मेरा कार्ड कहीं सहेजा या भेजा जाता है?
आपके चुनाव ब्राउज़र में रहते हैं। हमें कुछ नहीं भेजा जाता। ऑफ़लाइन दिखाने के लिए प्रिंट या स्क्रीनशॉट रखें; ऐप भी इसे ऑफ़लाइन सहेजता है।
शाकाहारी पंक्ति में सूअर की चर्बी और ऑयस्टर सॉस क्यों हैं?
क्योंकि ‘मांस नहीं’ का मतलब अक्सर ‘दिखने वाला मांस नहीं’ समझा जाता है। चीनी खाना बनाने में शोरबा, सूअर की चर्बी और ऑयस्टर सॉस आम हैं, इसलिए कार्ड इनके नाम बताता है। एलर्जी और शाकाहारी गाइड में पढ़ें।