Cum comanzi mâncare într-un restaurant chinezesc

Cum comanzi într-un restaurant chinezesc?

La un restaurant cu servire, personalul întreabă câți sunteți (几位, jǐ wèi), vă așază și comandați pentru toată masa, prin codul QR sau meniu pe hârtie. Preparatele vin când sunt gata, fără succesiune de feluri, și se împart. Chemi personalul când ai nevoie și plătești la final. La localuri de tăiței și cu servire rapidă comanzi și plătești întâi la casă, automat sau prin QR, apoi aștepți mâncarea.

Restaurantele populare dau adesea numere de ordine în loc de rezervări: iei bilet sau scanezi la intrare și aștepți să fii chemat. Lecția despre masă și coadă explică replicile de la ușă.

Cum funcționează comanda prin cod QR?

Comanda prin scanare (扫码点餐, sǎomǎ diǎncān) este comună în orașe. Autocolantul de pe masă deschide meniul ca miniaplicație în WeChat sau Alipay, asociată deja mesei tale. Unele au opțiune engleză, multe nu.

1. Scanează din aplicațieDeschide scanerul WeChat sau Alipay, nu camera telefonului; aceasta adesea nu poate deschide meniul.
2. Acceptă sau omite autentificareaUnele meniuri cer numărul sau contul. Dacă este obligatoriu un număr chinezesc ori meniul nu se încarcă, oprește-te și cere personalului să comande pentru tine.
3. Alege preparate și opțiuniAtinge preparatele dorite. Verifică ferestrele cu mărimea porției și iuțeala înainte de adăugarea în coș.
4. Introdu numărul persoanelorMulte meniuri întreabă câți mănâncă; vesela, orezul sau ceaiul pot fi taxate per persoană.
5. Trimite și plătește acum sau mai târziuUnele restaurante cer plata la trimitere; altele trimit comanda la bucătărie și plătești înainte de plecare.

Pentru un meniu doar în chineză ajută traducerea cu camera. În octombrie 2025, guvernul Shanghai recomanda instrumentul de traducere a meniului din serviciul Easy Go al Alipay. Dacă nimic nu merge, chelnerul ia comanda în mod tradițional.

Dacă nu există meniu în engleză?

Multe meniuri au poze: arată imaginea și spune 我要这个 (wǒ yào zhège, „Aș dori asta”). Poți indica și un preparat de la masa vecină. Câteva cuvinte despre gătit și ingrediente ajută să citești numele; pagina de cuvinte din meniuri le enumeră, iar lecția de comandă are audio.

Câtă mâncare comanzi în China?

Preparatele sunt comune, la mijlocul mesei; fiecare ia cu bețișoarele proprii sau de servire. Începe cu un fel de persoană plus orez ori alt aliment de bază și adaugă dacă mai este foame. Porțiile diferă mult: întreabă 这个菜大概几个人吃 („Cam pentru câte persoane este acest preparat?”). Multe meniuri au porție mică (小份, xiǎofèn).

Nu te mira dacă personalul spune că ai comandat suficient. Legea chineză din 2021 împotriva risipei cere restaurantelor să amintească evitarea risipei și permite taxă pentru resturi excesive dacă tariful este afișat clar (reportaj Xinhua despre lege).

Orezul (米饭, mǐfàn) se comandă separat de obicei, cu preț per bol. Orezul, tăițeii și colțunașii sosesc uneori la final: cere orezul odată cu preparatele dacă îl vrei devreme.

Cum ceri puțin picant sau nepicant în chineză?

Meniurile marchează adesea iuțeala cu ardei, iar cele QR cer selectarea nivelului. Mai jos sunt cuvintele întâlnite. Bucătăria Sichuan folosește și 麻 (má), furnicătura amorțitoare a piperului Sichuan, diferită de ardeiul iute; 麻辣 (málà) le combină.

Scara depinde de bucătăria locală: puțin picant în Sichuan sau Hunan poate depăși nivelul mediu din altă parte. Dacă nu mănânci deloc ardei, spune clar la comandă, fără să te bazezi pe buton. Pentru alergii și regim, vezi ghidul despre alergii și alimentație vegetariană.

Restaurantele din China oferă ceai și apă gratuite?

Multe servesc ceai sau apă fierbinte la așezare, adesea gratuit. Apa de la robinet nu este sigură de băut în China (CDC); apa potabilă este fiartă și servită de obicei fierbinte sau caldă. Cere apă îmbuteliată ori cu gheață dacă o preferi rece.

Unele localuri adaugă mici costuri. Restaurantele cantoneze dim sum taxează frecvent ceaiul per persoană (茶位费, cháwèifèi). În decembrie 2025, autoritatea de piață Guangdong a publicat reguli în proiect pentru informarea asupra acestor taxe înainte de comandă (Eye Shenzhen). Unele restaurante pun seturi de veselă sigilate și le taxează. Întreabă dacă nu recunoști un rând de pe notă.

Cum chemi chelnerul în China?

În restaurante aglomerate personalul nu vine de obicei să verifice, deci îl chemi. Ridică mâna și spune clar 服务员 (fúwùyuán); este normal și politicos chiar din celălalt capăt al sălii. Unele mese au buton. La fel ceri preparate suplimentare, șervețele sau întrebi de ceva întârziat. Pentru probleme cu mâncarea, lecția dedicată oferă replicile.

Cum plătești la restaurant în China?

Cere nota cu 买单 (mǎidān) sau 结账 (jiézhàng). Scanezi codul mesei, codul de la casă (收银台, shōuyíntái) sau arăți propriul cod. Alipay și WeChat Pay asociate cu card străin funcționează în majoritatea restaurantelor; ghidul Alipay și WeChat Pay explică pregătirea. Localurile mari pot accepta carduri străine, iar o directivă a Consiliului de Stat din martie 2024 cere acceptarea numerarului și rest disponibil (sinteza guvernului Shanghai); ia yuan ca rezervă.

Nu se lasă bacșiș. Autoritatea turistică Shanghai arată că restaurantele și barurile hoteliere și unele independente pot adăuga 10–15% taxă de serviciu, dar în majoritatea localurilor nu se așteaptă bacșiș (întrebări frecvente Shanghai). Vezi ghidul de etichetă și bacșiș.

Luarea restului la pachet (打包, dǎbāo) este normală, chiar în restaurante elegante. Personalul aduce cutie, uneori contra unei taxe mici. Pentru factură oficială de serviciu, cere 发票 (fāpiào) înainte de plată. Lecția despre notă și resturi acoperă și împărțirea notei.